Bất ngờ hai món ăn Việt được báo ngoại xếp top món ngon nhất thế giới

(Kiến Thức) - Mới đây, gỏi cuốn và phở bò là hai món ăn của Việt Nam đã vinh dự góp mặt trong top 50 món ngon thế giới do trang tin CNN Travel bình chọn.

Cụ thể, món phở bò được xếp ở vị trí thứ 28 và món gỏi cuốn tôm thịt xếp sau đó hai bậc (vị trí thứ 30).
Bat ngo hai mon an Viet duoc bao ngoai xep top mon ngon nhat the gioi
Phở bò được xếp ở vị trí thứ 28 trong top 50 món ngon thế giới do trang tin CNN Travel bình chọn.
Góp mặt trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới này, còn có những cái tên nổi tiếng khác như: cua sốt ớt Singapore, bò Ohmi-gyu của Nhật Bản, Tom Yum (Thái Lan), bún Laksa (Malaysia), bò hầm cay Rendang (Indonesia)...
Phở và gỏi cuốn còn vượt qua nhiều món ăn danh tiếng và có giá thành cao ngất như giăm bông Parma Ham trứ danh Italy ở vị trí 31, cua sốt ớt Singapore xếp hạng 35… Ohmi-gyu, bò bít tết Wagyu thượng hạng được hoàng gia Nhật xem là món bò "ngon nhất suốt 400 năm qua" đứng thứ 29, ngay sau phở Việt.
Đây không phải là lần đầu tiên kênh CNN dành thời gian ca ngợi, tôn vinh ẩm thực Việt Nam. Năm ngoái, CNN đã đưa ra 40 món ăn ấn tượng của Việt Nam "khiến người ăn muốn trở lại lần nữa". "Món ăn Việt không phức tạp, cầu kỳ. Rất nhiều món thậm chí được bán cả trên hè phố lẫn trong những nhà hàng sang trọng hàng đầu", tờ CNN viết.
Bat ngo hai mon an Viet duoc bao ngoai xep top mon ngon nhat the gioi-Hinh-2
Gỏi cuốn cũng là món ăn dân dã được nhiều du khách nước ngoài yêu thích.
Nếu tới Hà Nội mà chưa một lần nếm thử một bát phở nóng hổi thì có lẽ đó chính là thiếu sót lớn nhất trong chuyến đi của bạn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy hàng phở ở nhiều con phố tại Hà nội, hay thậm chí là trong các khu chợ tấp nập. Với nước dùng thơm ngọt, nóng hổi cùng mùi thơm đặc trưng và dậy vị, phở Việt gây thương nhớ không chỉ với những người con xa xứ mà còn khiến nhiều khách du lịch nhớ mãi không quên.
Ngoài món phở, gỏi cuốn cũng là món ăn dân dã làm từ thịt lợn, tôm, rau thơm, bún gạo cùng nhiều thành phần khác (tùy vùng miền) được gói trong bánh tráng. Với vị thanh mát hòa quyện các hương vị tự nhiên, gỏi cuốn ngày càng được yêu thích và phổ biến tại các nhà hàng món Việt trên khắp thế giới.

Tuyệt đối không thể bỏ qua những món lẩu cực hợp thưởng thức trong mùa thu

(Kiến Thức) - Trong thời tiết se lạnh của Hà Nội, việc được cùng cả nhà, bạn bè quây quần bên nồi lẩu nóng hổi vừa ăn vừa thổi thì còn gì tuyệt bằng. Mùa thu này, bạn hãy thử những món lẩu cực ngon sau.

Tuyet doi khong the bo qua nhung mon lau cuc hop thuong thuc trong mua thu

Lẩu riêu cua: Thuộc nhóm món lẩu quen thuộc nên lẩu riêu chưa bao giờ hết quyến rũ với thực khách Hà Thành. Lẩu riêu ngon, dễ thưởng thức và cũng dễ kết hợp với các loại thịt khác, như thịt bò, sườn sụn, gà, cua biển… Và khi thêm đĩa nấm phong phú như ở quán này thì món ăn càng khiến người ta phải xuýt xoa. Ảnh: Food Panda.

Tuyet doi khong the bo qua nhung mon lau cuc hop thuong thuc trong mua thu-Hinh-2
Chúng ta có thể thưởng thức món lẩu riêu tại các quán lẩu trên phố Phó Đức Chính với giá nồi lẩu cho 4 người có giá khoảng 400.000 – 500.000 đồng hoặc vỉa hè ngã 3 Nguyễn Du – Lê Duẩn với đặc sản lẩu riêu cua sườn sụn, thêm chả cá khá ngon, giá lại bình dân, chỉ từ 300.000 – 400.000 đồng/nồi cho 4 người. Ảnh: Internet.
Tuyet doi khong the bo qua nhung mon lau cuc hop thuong thuc trong mua thu-Hinh-3
Lẩu bò Mỹ: Những năm gần đây, buffet lẩu bò Mỹ nổi lên một cách nhanh chóng với vô vàn sự lựa chọn cho thực khách. Thông thường bạn sẽ được chọn những vị lẩu đặc trưng của nhà hàng. Có hai vị luôn được lựa chọn nhiều nhất là lẩu kim chi thơm nức mũi và lẩu Thái chua cay. Ảnh: mGift.
Tuyet doi khong the bo qua nhung mon lau cuc hop thuong thuc trong mua thu-Hinh-4
Các set lẩu ăn thỏa thích thịt bò, nào là bắp bò, gân bò, gầu bò... cùng các loại rau, nấm tươi ngon. Những quán lẩu bò Mỹ giới trẻ Hà Nội thường đến là Food House, lẩu Yang, lẩu Phan… Ảnh: Gofood.
Tuyet doi khong the bo qua nhung mon lau cuc hop thuong thuc trong mua thu-Hinh-5
Lẩu bò nhúng dấm: Nước lẩu có vị chua chua, thanh thanh dịu nhẹ của dấm gạo và cà chua, dứa xanh, thêm hương thơm tự nhiên của sả chanh, cùi dừa non, hành tây, đậu chiên vàng, chút ớt đỏ cho những thực khách thèm cay. Ảnh: Toinayangi.
Tuyet doi khong the bo qua nhung mon lau cuc hop thuong thuc trong mua thu-Hinh-6
Món lẩu ngon và dễ ăn này có thành phần chính trong nồi nước dùng là nước dừa tươi, dấm gạo, sả và thêm chút hành tây nên rất dậy mùi. Nghe qua tưởng như món nước dùng khác đơn giản nhưng người đầu bếp cũng phải rất khéo léo và có nghề trong việc gia giảm sao cho nước dùng chua thanh vừa phải. Ảnh: Internet.
Tuyet doi khong the bo qua nhung mon lau cuc hop thuong thuc trong mua thu-Hinh-7
Lẩu ếch: Một nồi lẩu ếch nóng hổi, vị chua cay đặc trưng là lựa chọn thích hợp cho buổi tối se lạnh ở Hà Nội. ếch thường được ướp gia vị và được xào qua trước khi cho vào nồi lẩu. Có rất nhiều sự lựa chọn cho món lẩu ếch như: lẩu ếch sa tế, lẩu ếch măng, lẩu ếch lá giang…Ảnh: Internet.
Tuyet doi khong the bo qua nhung mon lau cuc hop thuong thuc trong mua thu-Hinh-8
Nếu yêu thích món lẩu ếch bạn nên thưởng thức những món ăn này để có thể cảm nhận được hương vị khác nhau từ một loại nguyên liệu của món lẩu. Giá một nồi lẩu ếch khoảng 400.000 đồng tại các quán ở Phố Lò Đúc, Phó Đức Chính, Ngô Thì Nhậm…Ảnh: Internet.
Tuyet doi khong the bo qua nhung mon lau cuc hop thuong thuc trong mua thu-Hinh-9
Lẩu gà nấm không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Thưởng thức món thịt gà mềm ngon cùng những loại nấm hơi giòn giòn, mùi thơm đặc trưng, nhâm nhi chút nước lẩu nóng hổi thật là tuyệt. Ngoài ra, còn có nhiều kiểu lẩu gà khác để bạn lựa chọn tùy theo khẩu vị bản thân như lẩu gà kiểu Thái, lẩu gà kiểu Nhật...Ảnh: Internet.
Tuyet doi khong the bo qua nhung mon lau cuc hop thuong thuc trong mua thu-Hinh-10
Lẩu vịt om sấu là thứ quà của mùa thu Hà Nội, quả sấu có vị chua đặc trưng tạo nên nồi lẩu vô cùng hấp dẫn. Vịt nấu lấu thường là vịt hơi già, sấu còn xanh thêm chút nước dừa, để nồi nước dùng có vị hài hòa. Những đồ ăn kèm gồm có khoai môn, mỳ chũ…Ảnh: Internet.
Tuyet doi khong the bo qua nhung mon lau cuc hop thuong thuc trong mua thu-Hinh-11
Lẩu cháo: Thay vì nước dùng thì cháo loãng để nhúng đồ lẩu là món ăn khá độc đáo ở Hà Nội. Cháo có vị ngọt của xương và nhúng những nguyên liệu tươi như: tôm, thịt lợn, thịt bò… Lẩu cháo cá lóc, lẩu cháo chim, lẩu cháo thập cẩm được yêu thích nhất. Ảnh: Foody. 

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Loạt món ngon đặc sản Kon Tum khiến du khách khó quên

(Kiến Thức) - Kon Tum không chỉ là vùng đất có nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp, văn hóa các dân tộc thiểu số đặc sắc mà còn là nơi có những món ngon vô cùng hấp dẫn, độc đáo.

Loat mon ngon dac san Kon Tum khien du khach kho quen

Gỏi lá: Đến Kon Tum mà chưa ăn gỏi lá thì coi như chưa đến. Quả đúng như tên gọi, món gỏi lá “đúng chất” có tới 40-50 loại, từ các loại rau quen thuộc như: lá cải, tía tô, đinh lăng, lá sung, lá mơ, hành, rau húng… đến các loại lá ít xuất hiện trong bữa ăn như: lá xoài, lá ổi, lá chua...

Loat mon ngon dac san Kon Tum khien du khach kho quen-Hinh-2
Bún đỏ cao nguyên là một trong những món ngon đặc sản Kon Tum mà bạn không nên bỏ lỡ. Khác với những món bún như bún bò, bún chả cá, hay bún mắm,… bún đỏ cao nguyên đơn giản hơn từ cách chế biến đến cách thưởng thức. Nguyên liệu chính của món bún đỏ cao nguyên chính là cua đồng, một ít chả viên cùng trứng cút luộc.
Loat mon ngon dac san Kon Tum khien du khach kho quen-Hinh-3
Thịt bê non nướng là món ngon độc đáo của Kom Tum. Thịt bê mềm và ngọt, nướng miếng thịt thật dầy trên than hồng rồi chấm muối ớt. Vị ngọt của thịt, vị đậm đà của muối hột và một chút cay cay của miếng ớt tươi, một chút cay của lá húng lủi, một chút chan chát của chuối non khiến món ăn trên cả tuyệt vời.
Loat mon ngon dac san Kon Tum khien du khach kho quen-Hinh-4
Heo Măng Đen quay: Giống heo Măng Đen (heo rẫy) của dân tộc bản địa. Heo được nuôi bằng thức ăn tự nhiên của núi rừng nên thịt săn chắc, thơm ngọt và rất bổ dưỡng. Con to nhất lúc trưởng thành cũng chưa đầy 20kg. Heo quay nguyên con bằng lửa than cho đến khi căng da vàng giòn rộm, tỏa mùi thơm phưng phức.
Loat mon ngon dac san Kon Tum khien du khach kho quen-Hinh-5
Cá gỏi kiến vàng: Đến huyện Sa Thầy, Kon Tum nơi sinh sống của dân tộc Rơ Măm bạn phải thức thức món cá gỏi kiến vàng độc và lạ. Món ăn mới nghe tên nhiều người cảm thấy sợ, nhưng khi được ăn rồi muốn ăn nữa.
Loat mon ngon dac san Kon Tum khien du khach kho quen-Hinh-6
Xôi măng: Chỉ là món xôi nấu từ gạo nếp quen thuộc, kết hợp khéo léo với măng rừng nhưng đã trở thành món điểm tâm sáng thân thuộc với mỗi người dân tại Kon Tum.
Loat mon ngon dac san Kon Tum khien du khach kho quen-Hinh-7
Dế chiên: Có dịp nếu đến Kon Tum bạn đừng quên thưởng thức món đặc sản dế chiên để cảm nhận vị thơm, bùi, đậm đà mà không ngấy.Với đồng bào dân tộc thiểu số Kon Tum, các món ăn chế biến từ dế đã trở nên quen thuộc, rất được ưa thích.
Loat mon ngon dac san Kon Tum khien du khach kho quen-Hinh-8
Thịt nhím: Dân tộc Brâu có nhiều các món ăn được chế biến từ rau rừng, thịt thú rừng như: heo rừng, thịt dúi, chuột đồng…. Trong đó phải kể đến các món từ con nhím vừa bổ, vừa ngon mà còn phong phú cách chế biến.
Loat mon ngon dac san Kon Tum khien du khach kho quen-Hinh-9
Thịt chuột đồng: Người Jẻ Triêng ở huyện Đăk Glei còn có món đặc sản là thịt chuột đồng, được chế biến chủ yếu thành hai món là: Thịt chuột nướng và Chuột khô gác bếp.
Loat mon ngon dac san Kon Tum khien du khach kho quen-Hinh-10
Cá tầm nấu măng: Tại cao nguyên Măng Đen, Kon Tum là vùng có nhiều hồ, nước mát lạnh quanh năm. Vì vậy cá hồi, cá tầm được nuôi và sinh trưởng thuận lợi ở đây. Cá tầm được đem hấp, um hoặc nướng, sấy… bằng than hồng, hoặc nấu với măng le rừng chua món nào cũng ngon tuyệt.
Loat mon ngon dac san Kon Tum khien du khach kho quen-Hinh-11
Lá mì: Người dân tộc Brâu ở làng Đăk Mế (xã Bờ Y, huyện Ngọc Hồi, Kon Tum) thường sử dụng lá mì vào những món ăn. Cách chế biến đơn giản nhất và ít tốn kém nhất chính là lá mì muối chua, mà phải chọn lá mì ta, chứ không phải loại mì lai, mì nhật lá to nhưng ăn độc và không có vị ngon. Món này dùng như dưa muối, cà muối.
Loat mon ngon dac san Kon Tum khien du khach kho quen-Hinh-12
Các món nướng trong ống lô ô: Với những nguyên liệu vốn có từ núi rừng, người dân tộc Ba Na ở Kon Tum chế biến thành những món ăn nướng trong ống lô ô rất độc và lạ. Các nguyên liệu được tẩm ướp cho vào ống lô ô nướng thơm phức. Ảnh: Internet.

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.