Uống nước chanh nghệ mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Theo Boldsky, dưới đây là những công dụng chữa bệnh của nước chanh nghệ.
Ngăn ngừa bệnh Alzheimer: Curcumin trong nghệ và axit xitric trong chanh đều là chất chống oxy hóa mạnh, chúng có tác dụng chống viêm mạnh. Ngoài ra, nước chanh nghệ có thể giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa gây hại cho não, ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức. Chính vì vậy, chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer .
Giảm các triệu chứng trầm cảm: Uống nước chanh nghệ giàu các chất chống oxy hóa có thể giúp chống trầm cảm và làm giảm các triệu chứng trầm cảm như lo lắng, mệt mỏi, chán ăn, khó ngủ, tức giận, thay đổi tâm trạng.
Có thể giảm nguy cơ ung thư: Theo một nghiên cứu, curcumin thể hiện khả năng chống oxy hóa mạnh ở pH trung tính và axit. Vì axit citric có độ pH axit, nó có thể giúp kích hoạt và hấp thụ hợp lý chất curcumin của cơ thể. Khi được kích hoạt đúng cách, curcumin có thể tạo ra quá trình apoptosis và giảm nguy cơ ung thư.
Bảo vệ gan: Một nghiên cứu đã cho thấy rằng, axit citric có trong chanh giúp giảm stress oxy hóa và có thể ngăn gan khỏi bị tổn thương. Curcumin có trong nghệ, cũng có tác dụng bảo vệ gan chống lại stress oxy hóa. Điều này cho thấy nước chanh nghệ có thể bảo vệ gan và giúp cải thiện các chức năng của gan.
Tăng cường khả năng miễn dịch: Hoạt động chống oxy hóa của cả chanh và nghệ đều thúc đẩy các tế bào lympho và đại thực bào. Lympho là những tế bào bạch cầu giúp chống lại nhiễm trùng trong khi đại thực bào là những tế bào bạch cầu lớn giúp xác định vị trí mầm bệnh trong cơ thể, bao quanh chúng và tiêu diệt chúng.
Làm lành vết thương: Vitamin C của chanh và curcumin trong nghệ đều có khả năng chữa lành vết thương. Cả hai hợp chất đều tăng cường sự biểu hiện của collagen bởi các nguyên bào sợi, giúp tăng cường sự hình thành mô hạt và chữa lành vết thương với tốc độ nhanh hơn. Ngoài ra, chúng còn giúp ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng vết thương do hoạt động kháng khuẩn của chúng.
Giảm viêm: Curcumin và axit citric đều có đặc tính chống viêm mạnh. Chúng giúp bảo vệ cơ thể chống lại chứng viêm và các triệu chứng liên quan, do đó ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh do viêm gây ra.
Giúp giảm cân: Curcumin trong nghệ giúp cải thiện sự trao đổi chất của cơ thể và giúp kiểm soát cơn đói. Ngoài ra, chúng còn giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong các mô của dạ dày và gan. Vì vậy, sự kết hợp giữa chanh và nghệ có thể giúp giảm cân có hiệu quả hơn.
Cách pha nước chanh nghệ: Bạn cần chuẩn bị 2 quả chanh, 4 cốc nước, 1 thìa cà phê bột nghệ, mật ong, đá viên, 1 miếng nhỏ gừng (tùy thích). Đầu tiên, bạn vắt chanh vào cốc rồi thêm nước và đá viên vào. Thêm các thành phần còn lại gồm nghệ, mật ong và gừng. Xay hỗn hợp cho đến khi các viên đá được hòa quyện. Để yên hỗn hợp trong một phút rồi khuấy đều và thưởng thức. Ảnh: BS.
