Vitamin D có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, giữ cho xương chắc khỏe phòng chống lại các căn bệnh ung thư. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, những người thiếu vitamin D thường có nguy cơ chết sớm.
Không chỉ sữa động vật mà sữa đậu nành cũng chứa nhiều vitamin D. Hãy uống một ly sữa mỗi ngày hoặc thêm sữa vào các đồ uống như sinh tố, trà để bổ sung vitamin D cần thiết cho cơ thể.
Nhiều chuyên gia Y tế khuyến cáo khững loại cá nước lạnh như cá hồi, cá thu, cá mòi có hàm lượng cao vitamin D.
Những loại nấm được nuôi trồng dưới ánh sáng nhiều tia UV chứa nhiều Vitamin D hơn so với nấm thông thường. Món nấm xào trứng hoặc cá là cách tuyệt vời giúp cải thiện Vitamin D cho cả gia đình.
Sử dụng cá ngừ đóng hộp là một cách bổ sung vitamin D đơn giản và hiệu quả. Món salad cá ngừ hay bánh sandwich kẹp cá ngừ là cách chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo lượng vitamin D cần thiết mỗi ngày.
Một cốc nước cam ép cung cấp đến 137 IU vitamin D. Uống nước cam vào mỗi buổi sáng là cách tốt nhất để bổ sung vitamin D và tăng cường miễn dịch.
Một hũ sữa chua có thể cung cấp từ 10 – 30% nhu cầu vitamin D mỗi ngày cho cơ thể. Bạn có thể thêm sữa chua vào thực đơn bữa sáng, trộn với hoa quả tươi hoặc làm sinh tố quả mọng. Tuy nhiên, bạn nên tập thói quen ăn sữa chua không đường để hạn chế dung nạp quá nhiều đường mỗi ngày.
Trong ngũ cốc và bột yến mạch có nhiều Vitamin D. Khi đi siêu thị, bạn hãy chọn loại ngũ cốc chứa hàm lượng vitamin D cao nhất và trộn với sữa chua hoặc sữa tươi cho bữa sáng mỗi ngày.
