Cháo trắng, súp, mì trộn

Vì khả năng tiêu hóa của người bị bệnh dạ dày giảm nên khi lựa chọn thực phẩm sẽ có xu hướng chọn những loại dễ tiêu.

Chẳng hạn, họ thích nấu cháo, nấu súp cho mềm trước khi ăn. Hoặc họ cũng thích nấu mì ăn. Mặc dù gánh nặng tiêu hóa do những thực phẩm này mang lại nhỏ hơn nhưng bạn có thể bỏ qua một số chi tiết.

Khi ăn thức ăn mềm, nhiều người thường không nhai nên quá trình tiêu hóa ban đầu bằng amylase nước bọt bị bỏ qua. Bên cạnh đó, những thực phẩm này có hàm lượng nước cao và dễ tiêu thụ quá nhiều, làm tăng gánh nặng cho dạ dày. Nếu ăn trong thời gian dài thì dạ dày không còn sức tiêu hóa, dùng không hết sẽ vô ích.

Bánh quy soda

Khi axit dạ dày tiết ra quá nhiều thì dạ dày sẽ khó chịu, trào ngược axit và ợ hơi, dễ gây viêm loét dạ dày. Vì vậy, nhiều người thường thiên về ăn thức ăn có tính kiềm để trung hòa axit dịch vị.

Thành phần chủ yếu của bánh quy soda là natri bicarbonat. Đây là một chất có tính kiềm nên nhiều người chọn ăn loại bánh này.

Theo lý thuyết, cách ăn này không có vấn đề gì nhưng bánh quy soda thực tế chỉ cải thiện chút ít. Với người thừa axit dạ dày thì không thể có tác dụng trung hòa, ăn bao nhiêu cũng không đủ. Nếu muốn hiệu quả thì phải ăn nhiều, mà ăn nhiều thì cơ thể sẽ lại nạp quá nhiều calo và chất béo.