"Bất kỳ một người Việt xa quê nào cũng đều yêu thích làm vườn, trồng rau để vơi đi nỗi nhớ nhà và để tạo nên không gian xanh mát, rực rỡ cho tổ ấm của mình', chị Minh (Anderson, South Carolina, Mỹ) tâm sự. Đã xa quê từ rất lâu, nhưng chị Minh vẫn cảm thấy được an ủi phần nào khi ngắm nhìn thành quả gieo trồng của mình mỗi ngày. Từ khi sang đất Mỹ, ngay sau khi mua nhà, sẵn có khoảng đất vườn rau rộng rãi, chị Minh đã lên ngay kế hoạch tạo nên khu vườn xanh tươi, mát mắt cho ngôi nhà của mình. Không gian vườn rộng rãi, đủ để chị tạo nên một khoảng diện tích để trồng rau, một phần để trồng các loại cây ăn quả và những khóm hoa tươi. Một phần lớn được chị tạo bãi cỏ xanh mướt giúp con được vui chơi thoải mái trong không khí xanh mát, trong lành của thiên nhiên.
Chị Minh chia sẻ, bên cạnh lý do chọn cách làm vườn cho 'vơi' đi nỗi nhớ nhà, chị trồng rau sạch, cây ăn quả để chủ động hơn về nguồn thực phẩm sạch cho gia đình. Bởi ở Mỹ, chị khá bận rộn với công việc thường ngày, chợ lại xa nên thay vì dành thời gian đi chợ, chị chăm sóc ngay những luống rau, giàn quả trong vườn nhà.
Đất vườn ở nơi chị sống khá màu mỡ nên việc trồng rau, làm vườn không mất nhiều công chăm sóc nhưng vẫn có thành quả tuyệt vời hơn cả mong đợi. Đó cũng là động lực giúp những người bận rộn như chị được thỏa thích làm vườn.
Con gái chị Minh cũng được 'hưởng' không gian xanh và làm quen với cây cỏ ngay trong vườn nhà.
Nghĩ là làm, chị Minh bắt đầu tập trồng rau bằng cách ra khu chợ Home Depot hoặc Lower gần nơi chị sống để mua những khung về chia lô giúp việc trồng trọt được dễ dàng hơn. Ở đây cũng bán luôn đất đã trộn phân sẵn nên chị chỉ việc mua thêm đất đổ lên đất vườn để trồng rau, làm vườn.
Chị Minh cho biết, chị quen ăn những thực phẩm của Việt Nam nên chị đã tìm đến chợ của người Việt để mua hạt giống và cây con về trồng. Khi mua hạt giống, chị cũng thường hỏi người trồng hướng dẫn thêm cách gieo hạt và cách chăm sóc để chủ động hơn trong việc trồng trọt. Với các loại hạt, cũng tùy từng loại rau để chị chọn lựa cách xử lý hạt giống phù hợp.
Tuy nhiên, chị cũng thường chọn cách ngâm hạt pha nước ấm khoảng 4 tiếng rồi ủ cho hạt nảy mầm thành cây con rồi mới mang ra trồng. Một vài loại rau ăn lá, chị thường xử lý đất và gieo trực tiếp. Khi gieo hạt, chị cũng lấp thêm một lớp đất mỏng giúp hạt giữ lại trong đất. Gieo hạt trực tiếp lên đất, chị tiếp tục tưới nước bằng cách dùng vòi phun nhẹ lên đất tránh cho hạt không bị trôi, đất lại giữ được độ ẩm cần thiết giúp hạt nhanh nảy mầm hơn.
Với các loại rau quả, để cây cối luôn xanh tốt và năng suất, chị Minh chia sẻ, chị thường bón bằng nước vo gạo, nước cá tôm, xác sữa đậu nành, lá khô... Tất cả được cho vào thùng đem tưới trực tiếp lên đất.
Ở nơi chị sống, khí hậu cũng khá nóng nực. Chị trồng cỏ trong vườn để giúp không gian sân vườn được xanh tươi, mát mắt, giúp con có thêm nơi chơi đùa mỗi ngày. Không những thế, mỗi khi rảnh rỗi, chị lại cắt cỏ để ủ cùng rơm rạ. Thỉnh thoảng chị lại lấy để bón lên gốc cây giúp cây không bị khô gốc, đồng thời tăng dinh dưỡng cho đất giúp cây phát triển tốt hơn.
Chị Minh chia sẻ, chị rất yêu thích việc làm vườn. Mỗi khi rảnh rỗi chị lại ra vườn chăm sóc cây cỏ, không chỉ giúp cuộc sống thêm thi vị mà còn tạo niềm vui mới mỗi ngày. Chị cũng cảm thấy hạnh phúc hơn khi được ông xã ủng hộ và cùng phụ giúp chị chăm sóc vườn tược.
Buổi sáng mỗi khi thức dậy, hai vợ chồng lại đi bộ tập thể dục quanh vườn, nhâm nhi tách cà phê, nghe tiếng chim hót, cùng nhau tưới cây... Cuộc sống cứ thế trôi đi, nhẹ nhàng, bình yên.
