Vợ ơi, xin em đừng cố... nữa!

(Kienthuc.net.vn) - Vốn chiều chồng và ham học hỏi chuyện bếp núc, cứ biết thêm món gì mới là tôi lại lăn vào bếp. Sau nhiều lần làm chuột bạch, chồng tôi giãy nãy: Vợ ơi, xin em đừng cố nữa!

Mẹ nấu ăn khá ngon nên dạy cho tôi đủ các việc tề gia nội trợ. Khi chúng tôi cưới nhau và có căn nhà nho nhỏ của riêng mình, tôi rất tự tin mỗi khi vào bếp.

Còn nhớ lúc đó chúng tôi chưa có  con, chồng tôi có lần nói anh thích ăn món xôi gấc. Tôi hăm hở chạy ra chợ tìm một quả gấc nếp ngon nhất, to nhất về nấu xôi. Qua hàng gạo, tôi hỏi bác bán hàng: “Gạo nếp nào ngon nhất bác ơi?..."

Đưa tất cả về nhà, tôi vừa làm vừa nghĩ đến đĩa xôi gấc ngọt ngào bốc khói khiến chồng phải sáng mắt ấm lòng ngưỡng mộ vợ. Tôi ngâm gạo vào nước ấm, bổ gấc làm đôi. Quả gấc mỡ màng tươi đỏ thật ngon.  Tôi lấy ruột gấc và gạo trộn đều, cho ít nước rồi cho vào... nồi cơm điện.

Đợi mãi chẳng thấy chín, tôi mở nồi ra xem thấy gạo cứ nguyên cả hạt khô không khốc. Tôi cứu chữa món xôi bằng cách chốc chốc lại vẩy nước vào, nồi xôi cứ thế đầy dần đầy dần và không thể chín được…
Chồng tôi thấy vợ cứ hì  hụi trong bếp thì chạy ra chạy vào hỏi han, càng hỏi tôi càng thấy thất vọng vì cái nồi xôi gấc của tôi đang biến thành nồi cháo gấc. Cuối cùng, chồng tôi vừa tủm tỉm cười vừa đổ nguyên nồi cháo gấc vì không thể nuốt nổi.

Nồi cháo gấc không làm giảm đi ham muốn học hỏi ngút trời của tôi. Lần khác tôi nghe thấy mọi người bày cho nhau cách làm sữa chua, thậy thú vị quá, và cũng đơn giản, dễ làm. Thế là tôi tức tốc về nhà mua nguyên liệu: sữa ông Thọ này, một hộp sữa chua để làm men này, nước nóng, nước lạnh, hộp xốp, cốc sạch, môi, thìa sạch…

Tôi làm y hệt như hướng dẫn mà chẳng hiểu sao không thành. Đưa cốc sữa chua lên ngăn đá thì nó biến thành đá, đưa xuống ngăn mát thì nó biến thành cốc nước. Hôm đó, hai đứa cháu chồng sang chơi khát nước uống ực một hơi. Cháu về rồi tôi ngồi lo thót tim lỡ đâu về nhà chúng lại bị… đau bụng.

Tôi tự nhủ lần sau học được món mới phải thực hành cẩn thận hơn nữa. Cơ hội tiếp theo đã đến, tôi quyết định làm thử món Pa tê. Các chị bán hàng tỉ mỉ dạy cho tôi và lần này tôi ghi chép cụ thể các bước chế biến và nguyên liệu. Tôi đi chợ mua gan lợn tươi ngon, cộng với thịt xay, bánh mỳ, tỏi, lát mỡ phần… Tôi hăng hái làm, cho vào khuôn và hấp cách thủy, hy vọng có một mẻ Pa tê thơm ngon đây.

Nhưng đợi mãi chẳng thấy mùi thơm béo ngậy nào xộc vào mũi, chỉ có một mùi thum thủm đáng sợ bốc lên, không thể ngửi được chứ chưa nói gì ăn. Sợ quá, tôi phải bỏ cả mẻ Pa tê đi. Chồng tôi lại đi ra đi vào, chun mũi ngửi, cười tủm tỉm.

Kể từ đó hễ tôi bảo chồng là “em mới học được món mới này”, ngay lập tức anh giãy nảy: "Thôi anh xin em, đừng cố nữa!" Rồi “con chuột bạch” láu cá cười vang.

Hoàng Yến

 [links()]