Với hương vị đặc trưng riêng cùng độ giòn tan của vỏ bánh và hình thức bắt mắt, bánh pizza đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Vậy bạn hãy thử tự tay làm một chiếc bánh pizza Margherita siêu đơn giản này nhé. (Ảnh: banh.com.vn)
Nguyên liệu để làm bánh pizza : Bột mì, nước, men làm pizza, sốt cà chua, phô mai và gia vị pizza (các bạn có thể ra siêu thị tìm mua). Dầu ô liu, rau chân vịt, bột phô mai, muối. (Ảnh: thegioibanh.com)
Đầu tiên cho bột vào nước cùng các thành phần khác như: muối, dầu ăn, men nở. Dùng tay nhào thật kĩ bột và các nguyên liệu trên, nhào đến khi thấy bột không còn dính tay nữa là được. Để tránh cho bột bị dính và vón cục, bạn nhào trước các nguyên liệu khô với dầu ăn rồi từ từ cho nước vào. (Ảnh: sdwingnuts.com)
Sau khi nhào bột xong thì bỏ ra đập khoảng 7 phút để vỏ bánh được dai hơn, phun một ít nước lên bột và đem đi ủ trong vòng 30 phút.(Ảnh:sdwingnuts.com)
Dùng tay cán mỏng bột pizza thành cỡ đế mà bạn muốn, có thể tạo thành hình tròn hay hình trái tim theo sở thích rồi đem nướng sơ (khoảng 5') ở 220 độ C. (Ảnh: sdwingnuts.com)
Sau khi đã có phần đế bánh, ta tiến hành trang trí trên mặt bánh. Trước tiên quết sốt cà chua lên khắp bề mặt trong lòng bánh. (Ảnh: banh.com.vn)
Tiếp theo rắc pho mát, rau chân vịt, có thể một ít topping kem, dầu ô liu, gia vị làm pizza và bột phô mai rồi cho vào lò nướng 180 độ trong vòng 15 phút. Trước khi nướng nhớ làm nóng lò trước nhé. (Ảnh: banh.com.vn)
Bánh làm thành công sẽ có phần vỏ nở đều, giòn rụm, thơm mùi bơ, vị ngọt vừa phải. Bề mặt bánh có phần sốt nên không bị khô, mà thấm đều vào đế bánh, giúp cho đế bánh cũng có vị ngọt dịu nhẹ. Chịu khó lăn vào bếp hí hoáy một tý là bạn đã có bánh pizza ngon để thưởng thức rồi (Ảnh: inkfry.com)
