Tại hệ thống trang trại lợn rừng quy mô hơn 12.000 con, luôn có hàng chục công nhân chăn nuôi lành nghề túc trực chăm sóc, phục vụ đàn lợn, mục đích cuối cùng nhằm tạo ra sản phẩm thịt ngon, sạch, chất lượng tốt nhất đến tay “thượng đế”.
Sau hơn 2 năm quay lại thăm trang trại, chúng tôi thực sự cảm thấy ngỡ ngàng trước sự đổi thay của hệ thống trang trại lợn rừng NTC, ngoài các dãy chuồng mới được đầu tư khang trang, hiện đại, đàn lợn rừng của trang trại cũng đông hơn gấp nhiều lần trước.
Anh Hoàng Thắng – Chủ trang trại lợn rừng NTC cho biết, đến nay, trang trại đã đi vào hoạt động ổn định được gần chục năm, hàng năm trang trại lợn rừng NTC cung cấp ra thị trường trong và ngoài nước trung bình trên dưới 15.000 con với mức giá ổn định 138.000 đồng/kg.“Dù trong thời điểm giá lợn thường rớt thê thảm song sản phẩm lợn rừng của trang trại NTC vẫn bán chạy, thậm chí cuối năm 2016 trang trại không có đủ hàng để cung cấp cho khách” – ông Thắng tiết lộ.
Chia sẻ về bí quyết nuôi lợn rừng cho hiệu quả kinh tế cao và chất lượng thịt thơm, ngon, anh Thắng cho hay: “Hiện, chúng tôi đang nhân, nuôi giun quế để chế biến thức ăn và sử dụng cây thuốc nam để chữa bệnh cho lợn rừng. Việc làm này không chỉ giúp giảm được chi phí đầu vào mà còn làm cho lợn rừng có thịt thơm, ngon và không tồn dư thuốc kháng sinh gây nguy hiểm cho người tiêu dùng.
“Nhờ bí quyết đó mà sản phẩm thịt lợn rừng của chúng tôi luôn được người tiêu dùng ưa chuộng và đánh giá cao” – ông Thắng chia sẻ. Từ việc đánh giá được tiềm năng lớn của thị trường thực phẩm sạch và thị hiếu của người tiêu dùng trong nước đang rất cần các sản phẩm có chất lượng tốt, an toàn. Ngoài việc, đầu tư vào hệ thống 3 trang trại chăn nuôi chính gồm trang trại số 1 ở Thạch Thất (Hà Nội), trang trại số 2 ở xã Dân Hạ, huyện Kỳ Sơn (Hòa Bình) và trang trại số 3 tổ 28 ở thị trấn Đông Anh, huyện Đông Anh.
Theo ông Thắng, nhằm đáp ứng cho nhu cầu của thị trường và thuận tiện cho việc cung cấp sản phẩm lợn rừng đến tận tay người tiêu dùng, đến thời điểm hiện tại, trang trại lợn rừng NTC đang phối hợp với hơn 700 trang trại vệ tinh trong cả nước chăn nuôi lợn rừng VietGAP. Đáng nói hơn, qua việc liên kết với trang trại và được hướng dẫn kỹ thuật, tập huấn chăn nuôi, nhiều hộ dân đã thoát nghèo, mạnh dạn đầu tư làm ăn lớn, có nhiều hộ có thu nhập hàng trăm triệu đồng…
