Các cửa hàng cafe với phong cách retro, vintage mà giới trẻ hay gọi là cafe sang chảnh mọc lên như nấm ở Hà Nội. Nhưng những bài trí cầu kì, lộng lẫy không thu hút bạn trẻ bằng cafe đơn giản ở vỉa hè.
Chỉ vài chiếc ghế nhựa kiêm chức năng của cả ghế lẫn bàn nhưng các quán cà phê kiểu này có sức hút kì duyệt với bạn trẻ. Nếu có thời gian rảnh, ngồi ở các quán cafe trên phố như Nguyễn Hữu Huân, Tạ Hiện hay Triệu Việt Vương, bạn sẽ hiểu tại sao nó lại hấp dẫn giới trẻ đến vậy.
Cô bạn Nhung Miu, sinh năm 1992, nhân viên văn phòng tại Hà Nội, nói: "Mình thích ngồi vỉa hè vì được ngắm hoạt động đời thường của mọi người xung quanh, nghe được những âm thanh đường phố. Nó làm cho mình trở nên thoải mái. Đặc biệt là ngồi vỉa hè có thể hưởng nắng gió và chút bụi đường. Còn ngồi trong những quán cafe phòng kín, bật điều hòa làm cho mình cảm thấy ngột ngạt, khó chịu”.
Một phần sức hút của cafe vỉa hè đến từ những đồ uống. Có lẽ một cốc cafe đá xay béo ngậy không thể đánh bại được vị đắng thơm nồng của ly cafe đen đá hay một ly nâu đá truyền thống. Chia sẻ về sức hút của đồ uống đường phố, bạn Anh Tú nói: “Với tớ, đồ uống take away quá béo vì nhiều sữa và ngọt. Mỗi buổi sáng trước khi đi làm tớ thích một ly cafe nâu đá ít sữa. Điều đặc biệt là tớ được ngắm Hà Nội của tớ".
Dù mất tiền của, công sức décor không gian độc đáo, mới lạ nhưng nhiều quán cafe theo phong cách hiện đại vẫn phải đầu tư thêm chồng ghế nhựa, ghế gập để xếp ngoài vỉa hè, phục vụ nhu cầu thưởng thức cà phê ven đường của khách.
Một lựa chọn khác cho những người thích ngồi vỉa hè là trà chanh, thức uống thịnh hành trong mấy năm gần đây. Các tuyến phố như Đào Duy Từ, Chợ Gạo, Nhà Thờ là tụ điểm trà chanh nổi tiếng của giới trẻ Hà Nội. Đến đây, các bạn có thể nghe đủ các câu chuyện “trên trời, dưới biển” có thể hiểu được giới trẻ đang thích gì, ghét gì.
Xếp hàng để ăn quán vỉa hè là điều làm nhiều bạn trẻ thích thú. Những quán thu hút nhiều bạn trẻ là phở Bát Đàn, mì Nguyễn Biểu hay mì gà tần Hàng Bồ.
Chia sẻ về việc phải xếp hàng bưng phở thay vì ngồi vào một quán đàng hoàng để được phục vụ tận nơi, bạn Yến Vy, sinh viên tại Hà Nội, nói: “Cảm giác xếp hàng, chờ đợi đến lượt mình mua một tô phở khá thú vị. Khi thưởng thức tô phở của mình mất công xếp hàng mua sẽ ngon hơn là ngồi vào quán có người bưng ra tận nơi cho mình.”
Các gánh quà rong ven đường như phở gánh, bún gánh... cũng làm nhiều bạn trẻ Hà thành mê mệt.
Hình ảnh trai xinh, gái sành điệu ngồi xổm trên vỉa hè bưng tô phở, bát bún húp xì xụp ngon lành khá quen thuộc ở Hà Nội.
Đặc điểm chung của các quán gánh là thiếu không gian và cơ sở vật chất. Chỉ với những chiếc ghế nhựa thấp vừa làm bàn vừa làm ghế nhưng hương vị của món ăn không thua kém chút nào với những quán sang trọng.
