Khi nhắc đến món tôm chiên, người ta thường nghĩ đây là món ăn dành cho những ngày giá lạnh. Thế nhưng, bằng sáng tạo riêng của mình, chuyên gia ẩm thực đã sử dụng những thực phẩm của vùng biển miền Trung để chế biến món ăn đặc biệt dành cho những hè nắng nóng đó là món tôm chiên Ngân Hà.