Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Tiêu dùng - Bạn đọc

Tiết lộ sự thật 'ngã ngửa' về món ăn giá chát ở nhà hàng sang trọng

(VietnamDaily) - Theo Daily Mail, nhà báo Joanna Blythman đã tìm hiểu, điều tra ngành công nghiệp thực phẩm, xem xét các nhà hàng trong hơn 30 năm và có những tiết lộ khiến mọi người bất ngờ.

Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong
 Đầu năm nay, Joanna ăn tối tại một chuỗi nhà hàng sang trọng ở Italia.  Joanna chắc chắn rằng món thịt cừu (theo tên trong thực đơn) mà cô được phục vụ thực ra là thịt bò.
Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong-Hinh-2
 Theo Joanna, thịt cừu có thớ thịt khác với thịt bò và có mùi thơm đặc biệt. Giá của nó cũng cao hơn.
Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong-Hinh-3
 Một nhà hàng ở Italia từng bị phát hiện món Aragosta e Gamberoni (một món làm từ tôm hùm và tôm cỡ lớn) là hỗn hợp của tôm hùm, thịt cá trắng và các thành phần khác được chế biến thành giống như thịt tôm hùm tự nhiên. 
Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong-Hinh-4
 Joanna cho rằng, trong ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống, có rất nhiều cơ hội để "tráo" nguyên liệu món ăn và hầu như rất ít khi bị phát hiện.
Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong-Hinh-5
 Các loại hải sản đắt tiền như tôm, cua, sò điệp...là những thực phẩm dễ bị "đánh tráo" nhất. Đặc là những món thái nhỏ hay tẩm bột rán.
Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong-Hinh-6
 Không chỉ vậy, ngành thực phẩm sơ chế sẵn rất phát triển ở Anh. Và các nhà hàng muốn giảm chi phí công nhân sơ chế rất chuộng.
Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong-Hinh-7
 Họ chỉ cần bày lên đĩa những món ăn đã được chế biến sẵn và bao nhiêu nhiều trong chúng ta có thể phát hiện điều đó?
Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong-Hinh-8
 Cũng theo DailyMail, có thể bạn nghĩ món "bắp bò nấu chậm" hấp dẫn trên thực đơn được chế biến bằng thịt bò tươi. 
Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong-Hinh-9
 Nhưng thực tế, Brakes, một nhà cung cấp thực phẩm sơ chế sẵn hàng đầu tiết lộ, đồ ăn nấu chậm rất mềm, được chia trong các túi tiện lợi, thích hợp rã đông bằng lò vi sóng, và đun sôi trực tiếp. 
Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong-Hinh-10
Sản phẩm này giúp tiết kiệm thời gian, sức lao động, giảm lãng phí lại đem lại món ăn ngon, vừa miệng. 
Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong-Hinh-11
 Chỉ cần bày lên đĩa trang trí cùng vài cọng rau là nhà hàng có thể bán giá ít nhất 15 bảng Anh. Trong khi nhà hàng chỉ đơn giản là hâm nóng lại và tốn chi phí 4,2 bảng Anh cho mỗi phần ăn.
Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong-Hinh-12
 Đáng chú ý, thực phẩm thuần chay được mệnh danh là "cỗ máy in tiền". Theo Sat Brains, một đầu bếp Michelin ở Nottingham (Anh), thực phẩm thuần chay là sự gian lận lớn nhất bởi các thành phần rất rẻ.
Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong-Hinh-13
Chẳng hạn, một phần 'Vegan Cottage Pie' không có gluten đông lạnh giá 1,67 bảng Anh. Tuy nhiên, với vài lá rau tươi trang trí, các nhà hàng có thể định giá nó ở mức 9,99 bảng Anh.  
Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong-Hinh-14
Đáng tiếc, với kinh nghiệm tìm hiểu, nghiên cứu 30 năm của mình, Joanna Blythman khẳng định sự gian lận này diễn ra khá phổ biến, nhất là ở các nhà hàng thường xuyên thay đổi đầu bếp. Do đó, Joanna Blythman khuyên người tiêu dùng nên lựa chọn những nhà hàng uy tín, chất lượng để được phục vụ thực chất. Nguồn ảnh: Getty Image. 

Video: Nhà hàng nổi bốc cháy ngùn ngụt giữa Hồ Tây. Nguồn: VTC Now. 

Hoàng Minh (theo DM)

Tin liên quan

Bạn có thể quan tâm

Tiêu dùng - Bạn đọc

Choáng váng tín đồ ở Ấn Độ tin rằng nước tiểu bò chữa khỏi Covid-19

(VietnamDaily) - Một nhóm tín đồ Hindu Ấn Độ vừa tổ chức một "bữa tiệc" uống nước tiểu bò, với sự tham dự của khoảng 200 người. Những tín đồ tham gia tin rằng, việc làm này có thể giúp họ loại bỏ virus corona, và chữa được Covid-19.

Xem chi tiết

Tiêu dùng - Bạn đọc

Khai gian số F1 chỉ 17 giờ lên 46 người, bệnh nhân Covid-19 thứ 34 nên bị xử lý như nào?

(VietnamDaily) - Bệnh nhân Covid-19 thứ 34 khai gian 17 F1 giờ 46 người dẫn đến dẫn đến hành vi làm lây lan bệnh dịch truyền nhiễm nguy hiểm ra cộng đồng thì có thể bị xem xét xử lý hình sự theo quy định tại Điều 240 Bộ luật hình sự về tội lây lan bệnh truyền nhiễm nguy hiểm cho người.

Nữ doanh nhân nhiễm Covid 19 khai nhỏ giọt, gây khó công tác kiểm soát dịch bệnh
Bệnh nhân Covid-19 thứ 34 – nữ doanh nhân Đặng Thị Lynh Trang, Giám đốc Công ty TNHH Vật liệu xây dựng Minh Trang (51 tuổi, trú tại TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận) đang được xem là trường hợp “siêu lây nhiễm” không chỉ ở Bình Thuận mà còn liên quan đến một số địa phương khác. 10 ca dương tính với Covid-19 liên quan đến bệnh nhân này.
Xem chi tiết

Tiêu dùng - Bạn đọc

Giá vàng hôm nay 16/3: Đầu tuần bất ngờ tăng mạnh hơn 500.000 đồng

(Vietnamdaily) - Giá vàng hôm nay 16/3 chứng kiến mức tăng mạnh trên thị trường thế giới vào đầu tuần, với mức tăng hơn 26 USD/ounce tương đương hơn 500.000 đồng.

Chốt phiên giao dịch cuối tuần ngày 14/3 tại Hà Nội, giá vàng đã giảm thêm 850.000 đồng/lượng chiều mua vào và 450.000 đồng/lượng chiều bán ra , hiện niêm yết tại mức 45,60 – 46,72 triệu đồng/lượng (mua vào - bán ra). Còn tại thị trường TP.HCM, giá vàng SJC niêm yết ở mức 45,60 – 46,70 triệu đồng/lượng.

Giá vàng được Tập Đoàn Vàng bạc đá quý Doji niêm yết ở mức: 45,30 triệu đồng/lượng (mua vào) và 46,50 triệu đồng/lượng (bán ra), giảm 300 nghìn ở chiều mua vào.

Công ty vàng bạc đá quý Sài Gòn niêm yết giá vàng SJC ở mức 45,60 triệu đồng/lượng (mua vào) và 46,82 triệu đồng/lượng (bán ra) tại Hà Nội. Giá vàng miếng SJC tại TP.HCM niêm yết ở mức 46,80 triệu đồng/lượng.
Gia vang hom nay 16/3: Dau tuan bat ngo tang manh hon 500.000 dong
Giá vàng đầu tuần khởi sắc. 

Trên thị trường thế giới, giá vàng hôm nay 16/3 cho hợp đồng giao ngay đang ở mức 1.542 USD/ounce, tăng 26,5 USD so với phiên liền trước. Giá vàng kỳ hạn tháng 4/2020 được giao dịch lần cuối ở mức 1.543,95 USD/ounce, tăng 26,85 USD/ounce so với phiên liền trước.

Giá vàng thế giới giảm mạnh trong phiên ngày 13/3, ghi dấu tuần giảm sâu nhất kể từ năm 1983 khi giới đầu tư bán vàng ồ ạt để tích trữ tiền mặt hay buộc phải đóng lệnh ở mức thua lỗ nhất định trên các thị trường đang bị ảnh hưởng từ dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19.

Trước sự bất ổn của thị trường tài chính, Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) bất ngờ bơm thêm 1.500 tỷ USD thông qua 3 thỏa thuận mua lại trái phiếu kho bạc và các loại chứng khoán khác với kỳ hạn 1 tháng và 3 tháng. Ngoài ra, Fed cho biết sẽ mở rộng danh mục các tài sản đảm bảo được phép mua lại trong chương trình mua tín phiếu hiện hành trị giá 60 tỷ USD.

Dự đoán về giá vàng tuần này, trong cuộc khảo sát của Kitco với sự tham gia của 15 chuyên gia Wall Street, số người bình chọn cho cả 2 xu hướng tăng và giảm là ngang nhau với 6 phiếu, tương đương 40% cho mỗi xu hướng. Có 3 người cho rằng giá vàng đi ngang, tương đương 20%.

Trong khi đó, 61% nhà đầu tư trên Main Street cho rằng vàng sẽ tăng giá, 25% bình chọn cho khả năng giảm, còn lại 14% quan điểm trung lập.

Ông George Milling-Stanley, chiến lược gia tại công ty tư vấn đầu tư State Street Global Advisors cho biết tình hình hiện tại của giá vàng chính xác là những gì đã xảy ra một tuần rưỡi trước khi Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) cắt giảm lãi suất khẩn cấp. Tình hình tương tự cũng diễn ra khi thị trường chứng khoán giảm mạnh vào các năm 2008, 2001, 1987.

Xem chi tiết