Thịt gà Mỹ – nguyên liệu đạt chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm
Theo đại diện USAPEEC, thịt gà Mỹ được sản xuất dựa trên quy trình chăn nuôi và kiểm soát an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Sản phẩm không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh mà còn đảm bảo nguồn cung ổn định, giàu giá trị dinh dưỡng. Thịt gà Mỹ có kết cấu săn chắc, vị ngọt tự nhiên và đặc biệt giàu protein, vitamin B6, B12 cùng các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, phốt pho – những dưỡng chất quan trọng cho hệ miễn dịch, tim mạch và quá trình phát triển cơ bắp.
Linh hoạt trong mọi phong cách ẩm thực
Workshop quy tụ ba đầu bếp tên tuổi, mỗi người đại diện một miền đất với phong cách ẩm thực riêng biệt.
Đại diện miền Bắc: Chef Doãn Văn Tuấn mang đến các món ăn gần gũi, giàu dinh dưỡng như đùi gà Mỹ nướng sa tế ăn kèm nộm đu đủ, hay gà Mỹ kho gừng và lá chanh, ăn kèm với rau cải làn và cơm trắng hương lá nếp. Các món ăn vừa đậm vị truyền thống, vừa khai thác lợi thế của nguyên liệu giàu protein, ít chất béo.
Đại diện miền Trung, Chef Lê Xuân Tâm sáng tạo với chả giò gà Mỹ và gà Mỹ nướng nghệ củ nén ăn kèm xôi chiên. Cách kết hợp này giúp cân bằng dinh dưỡng, khi gà Mỹ bổ sung nguồn đạm chất lượng cao, còn nghệ và củ nén mang đến nhiều chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.
Đại diện miền Nam, Chef Cẩm Thiên Long biến tấu với súp hoành thánh gà Mỹ vị phở và gà Mỹ rô ti. Các món ăn vừa hợp khẩu vị miền Nam, vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng nhờ phần thịt gà mềm, ngọt và giàu năng lượng.
Trong suốt 60 phút trình diễn, khách mời được theo dõi trực tiếp quá trình chế biến, đồng thời giao lưu để hiểu thêm bí quyết chọn lựa và chế biến gà Mỹ trong bữa ăn gia đình.
Giữ trọn hương vị, đảm bảo dinh dưỡng
Không chỉ là trải nghiệm vị giác, workshop còn là cơ hội khám phá khả năng sáng tạo ẩm thực linh hoạt từ thịt gà Mỹ. Dù với phương thức chế biến nào, món ăn cũng giữ trọn được độ ngọt tự nhiên và mềm mại. Nhờ vậy, người nội trợ không cần lo về chất lượng – chỉ cần tận dụng nguyên liệu và bỏ túi một vài công thức nấu ăn là có thể sáng tạo bữa ăn ngon, lành mạnh cho gia đình.
Ở góc độ dinh dưỡng, gà còn là nguồn đạm ít cholesterol, tốt cho tim mạch và kiểm soát cân nặng. Việc sử dụng thịt gà trong khẩu phần ăn hàng ngày giúp kiểm soát cân nặng, hỗ trợ tim mạch và cung cấp năng lượng bền vững.
Dễ thấy, nguyên liệu gà Mỹ mở ra tiềm năng đồng hành cùng người nội trợ Việt trong việc chế biến các món ăn phong phú, từ bữa cơm gia đình đến thực đơn nhà hàng, vừa ngon miệng vừa đảm bảo sức khỏe.
USAPEEC kỳ vọng thịt gà Mỹ sẽ tiếp tục được đón nhận rộng rãi tại Việt Nam, góp phần mang đến nhiều giải pháp dinh dưỡng, đồng thời mở ra cơ hội gắn kết ẩm thực Việt với tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế.
| Hiệp hội Xuất khẩu Trứng và Gia cầm Hoa Kỳ (USAPEEC) là tổ chức đã có những đóng góp đáng kể trong việc bảo vệ và đảm bảo chất lượng thực phẩm từ trang trại đến tay người tiêu dùng trên toàn thế giới. Hiệp hội cam kết tuân thủ các tiêu chuẩn cao nhất về sức khỏe và an toàn thực phẩm, được giám sát và kiểm tra kỹ lưỡng bởi các thanh tra của Bộ Nông Nghiệp Mỹ. Việc không sử dụng hóc-môn trong chăn nuôi gà Mỹ là một trong những cam kết quan trọng của Hiệp hội, nhằm đảm bảo an toàn và sức khỏe cho người tiêu dùng. Điều này phản ánh vào thực tế rằng thịt gà Mỹ không chỉ ngon mà còn an toàn về mặt vệ sinh thực phẩm và giàu dinh dưỡng. |