Tại vùng biển Phú Yên (nay thuộc tỉnh Đắk Lắk), có một loài cá lạ, mang tên một loại quả nhưng ít người biết đến, đó là cá mãng cầu. Ảnh: Facebook
Cá mãng cầu sống tự nhiên ở vùng nước sâu ngoài khơi. Thân cá có hình dáng lạ, lớp da xám trắng, không mịn mà sần nhẹ. Ảnh: Internet
Vảy cá có màu và hình dáng tương tự mắt quả dứa hoặc trông giống vỏ quả mãng cầu ta. Ảnh: Facebook
Trên chợ mạng, một vài địa chỉ rao bán cá mãng cầu giá khoảng 400.000 đồng/kg. Ảnh: Internet
Tuy nhiên, người bán cho biết, cá mãng cầu khá hiếm, thi thoảng mới có một mẻ nên khách hàng nào may mắn mới có cơ hội thưởng thức. Ảnh: Internet
Khách mua chủ yếu đặt trước, thậm chí phải “giữ chỗ” từ nhiều ngày mới có cơ hội sở hữu. Ảnh: Facebook
Thịt cá mãng cầu dày, trắng, săn chắc và đặc biệt là rất ngọt, không tanh. Ảnh: Facebook
Cá mãng cầu có thể chế biến thành nhiều món như nướng, hấp cuốn bánh tráng, nấu cháo hoặc kho nghệ. Ảnh: Facebook
Tuy nhiên, món nướng là khoái khẩu nhất, được nhiều người yêu thích hơn. Ảnh: Internet
Khi nướng lên, thịt cá mãng cầu thơm lừng, lớp da giòn nhẹ, bên trong trắng ngần và ngọt như thịt gà, đậm đà vị biển. Ảnh: Internet
