Cùng với cua Hoàng đế, cua tuyết là mặt hàng cua nhập khẩu được ưa chuộng ở Việt Nam. Ảnh: FB Ngoc Han - Hang xách tay các nước.
Cua tuyết có phần chân dài, to, là phần ngon nhất trong cả con cua. Vì vậy, sản phẩn bán chủ yếu là chân cua tuyết. Ảnh: Hieuhaisan.
Trên thị trường, chân cua tuyết được bán với giá từ 500.000 - 700.000 đồng/kg, tùy loại. Ảnh: New fresh food.
Đằng sau lớp vỏ bên ngoài chân cua tuyết là thịt, trắng và có vị ngọt, dai. Ảnh: FB Ngoc Han - Hang xách tay các nước.
Theo người bán, chân cua tuyết nhập khẩu từ Canada, được bảo quản lạnh theo đúng chuẩn để giữ độ ngọt, thơm của thịt cua. Ảnh: FB Tuyết Mai Hoàng.
Chân cua tuyết có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: rang me, rang muối, hấp muối chanh, hấp gừng, bánh canh cua, nấu lẩu...Ảnh: FB Tuyết Mai Hoàng.
Cua tuyết sống chủ yếu ở vùng nước lạnh sâu nên thịt cua chắc và dai. Ảnh: Dảohaisan.
Chị Hà (Thanh Trì, Hà Nội) cho biết thường xuyên đặt mua chân cua tuyết trong những buổi liên hoan hay giỗ tết. Ảnh: Newfreshfoods.
Mọi người trong gia đình đều thích vì thịt cua tuyết có vị ngọt đặc biệt, khó quên. Ảnh: Newfreshfoods.
Chân cua tuyết thường được đóng gói thành túi. Trung bình mỗi túi gồm 3 - 5 chân/kg. Ảnh: Tructiep.
