Vốn là loại hoa dại không rực rỡ cũng chẳng ngào ngạt hương, cúc họa mi mang nét đẹp dung dị, tự nhiên mà ít loài hoa nào có được. Thế nên mấy năm nay, khi Hà Nội chớm đông, loại hoa này lại xuất hiện khắp các ngõ chợ, theo những chiếc xe đạp thồ rong ruổi trên các tuyến phố lớn nhỏ, phủ sóng mạng xã hội. Loại hoa này còn tạo cơn sốt, trở thành “thức quà chớm đông” được chị em phụ nữ yêu thích.

Dịp này đang mùa hoa nở rộ, cúc họa mi xuất hiện tràn ngập trên thị trường với giá bán dao động từ 50.000-120.000 đồng/bó tuỳ loại to nhỏ.

Những ngày cuối năm này, trên những cánh đồng ở thôn Nghĩa Trai, xã Tân Quang (Văn Lâm, Hưng Yên) trải một màu vàng rực, sáng bừng cả một khoảng trời. Những bông hoa cúc chi nhỏ xíu đua nhau khoe sắc, tỏa hương nhẹ nhàng, dễ chịu.

Trên những thửa ruộng, tiếng cười nói rôm rả của người nông dân đang tất bật thu hái hoa cúc cho kịp lứa. Từ trẻ nhỏ, thanh niên đến người già đều ra đồng hái hoa. Trong làng, các lò sấy hoa hoạt động liên tục, tạo nên không khí nhộn nhịp cả một vùng.

Hoa cúc là loại hoa nổi tiếng và phổ biến. Hoa cúc có nhiều loại từ cúc vàng đại đóa, cúc trắng đại đóa, cúc vàng nhỏ, cúc tím, cúc xu, cúc vạn thọ, cúc áo, cúc khổng tước, cúc tím... Trong đó cúc đại đóa nổi tiếng nhất nằm trong bộ tứ quý mai trúc cúc tùng (xuân hạ thu đông).