Bạn có đủ can đảm để thưởng thức món cá sấu non ướp ớt tỏi này?
Cá sấu nướng than hoa thơm nức mũi nhưng không phải ai cũng dám ăn.
Liệu có ai muốn nếm thử món lẩu đầu cá sấu này?
Một đại gia Trung Quốc từng đãi khách với món cá sấu sốt cà chua.
Món cá sấu nướng nguyên con, còn nguyên đầu.
Món cá sấu nướng nguyên con xuất hiện không ít lần trong các bữa tiệc hay hội chợ ẩm thực ở Trung Quốc.
Theo lời đầu bếp, thịt cá sấu nướng rất bổ dưỡng và thơm.
Món cá sấu nướng nguyên con cũng từng xuất hiện trên đường phố Los Angeles (Mỹ).
Trước khi đem nướng, toàn bộ phần thân cá sấu sẽ được lột sạch da và ướp với loại bột khô có màu đỏ tươi, nhìn khá giống bột ớt, thế nhưng loại bột này sẽ có vị cay ngọt. Ướp cho thật thấm rồi mang đi nướng trong vòng 5 tiếng đồng hồ.
Thịt cá sấu sau khi nướng có màu sắc đậm đà, hương vị cay ngọt “độc đáo”.
Đại tiệc cá sấu BBQ diễn ra ngay chính trên đường phố, người ăn sẽ cắt ra những miếng vừa phải, hoặc xé vụn. Ảnh: Internet.
