Hãng thông tấn Reuters mới đây đăng tải loại ảnh ghi lại các công đoạn sản xuất nhụy hoa nghệ tây sấy khô (saffron) – loại gia vị đắt đỏ còn được ví như “vàng đỏ” ở Hy Lạp. (Nguồn ảnh: Reuters)
Evangelia Patsioura thu hoạch hoa nghệ tây cho gia đình trên cánh đồng ở thị trấn Krokos, Hy Lạp. Được biết, người dân Hy Lạp trồng nghệ tây trong suốt 3 thập kỷ qua ở vùng nông thôn xung quanh Krokos. Theo Reuters, Alexander Đại đế từng sử dụng loại hoa này để chữa lành vết thương.
Ong đậu trên những bông hoa nghệ tây giữa cánh đồng ở thị trấn Krokos. Nghệ tây chỉ được trồng tại khu vực này của Hy Lạp. Được biết, nhụy hoa nghệ tây có mức giá đắt đỏ, khoảng 4 euro/1 gram trong các cửa hàng ở Hy Lạp.
Những người nông dân thu hoạch hoa nghệ tây trên cánh đồng.
Nikolas Patsiouras, Maria và Evangelia Patsioura đổ những bông hoa nghệ tây vừa thu hoạch vào một cái giỏ lớn.
Người nông dân cẩn thận thu hoạch hoa nghệ tây.
Ánh nắng mặt trời chiếu xuống cánh đồng hoa nghệ tây ở thị trấn Krokos.
Các thành viên trong gia đình Patsiouras thu hoạch hoa nghệ tây trên mảnh đất của họ ở thị trấn Krokos.
Zisis Kyrou làm việc trên cánh đồng hoa nghệ tây của gia đình anh. "Trong thời kỳ khủng hoảng này, thật khó để tìm được một công việc đúng sở trường của bạn, đặc biệt là trong lĩnh vực kỹ sư dân dụng", Kyrou, 34 tuổi, chia sẻ. Năm 2012, Kyrou đã trở về Hy Lạp sau khi có hai tấm bằng đại học ở London. Cuối cùng, anh mở một phòng kỹ thuật ở làng Krokos, nhưng hầu hết thu nhập của anh đến từ mảnh đất trồng nghệ tây này.
Các thành viên gia đình Patsiouras cẩn thận kiểm tra những bông hoa nghệ tây để lấy nhụy. Được biết, để sản xuất ra 1kg gia vị nghệ tây saffron (được bán với giá 1.500 euro) phải cần tới 150.000 bông hoa nghệ tây.
Một công nhân cầm nắm nhụy hoa nghệ tây đã được sấy khô trong một nhà máy ở Krokos.
Người công nhân cân từng gram nhụy hoa nghệ tây sấy khô.
Ông Nikos Patsiouras chuẩn bị mang số nhụy hoa nghệ tây này đi sấy khô.
Nhụy hoa nghệ tây được ví như "vàng đỏ" ở Hy Lạp.
Nhụy hoa nghệ tây sấy khô được đóng gói để bán ra thị trường.
