Quả lý chua đen là siêu thực phẩm bởi có khả năng đốt cháy chất béo lên đến 33% trong khi tập thể dục, nhờ đặc tính chống viêm và chất oxy hóa của ocid nitric và anthocyanin có trong lý chua giúp cơ bắp hồi phục nhanh hơn.
Ngoài ra, quả lý chua đen còn có tác dụng giãn mạch máu, tăng lưu lượng máu và các chất dinh dưỡng tới tế bào lên 20%.
Quả Macqui có nguồn gốc từ Chile, là quả mọng giàu vitamin C, sắc tố tím và chất chống oxy hóa anthocyanin giúp chống lão hóa.
Hạt dưa hấu chứa nhiều chất dinh dưỡng như acid amin, magne, lycopene và một số vitamin khác.
Nấm Chaga là một siêu thực phẩm có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể kháng khuẩn, chống oxy hóa.
Dầu của các loại quả hạch ép lạnh như dầu hạnh nhân, dầu hạt điều, dầu óc chó, dầu hạt phỉ…giàu chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe.
Các thực phẩm màu tím, màu lam cũng là các xu hướng siêu thực phẩm ngày càng được yêu thích bởi nó chứa chất oxy hóa tự nhiên (anthocyanin), có tác dụng chống oxy hóa mạnh gấp 30-50 lần so với vitamin C và vitamin E.
Các siêu thực phẩm này phải kể đến gạo cẩm với 120 chất chống oxy hóa trong lớp vỏ cám chính là những chiến binh dũng cảm bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của bệnh tật và vi khuẩn.
Ngoài ra còn có khoai lang tím, bắp cải tím, cà rốt tím, ngô tím, củ dền, hành tây tím, nho tím, cà tím, măng tây tím, việt quất.... đều là những siêu thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và các axit béo thiết yếu .
