Theo PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, Viện phó viện Dinh dưỡng đã chỉ ra một số trường hợp không nên ăn mứt Tết.
PGS Lâm phân tích: "Trong các loại mứt Tết hầu như đều có lượng đường rất cao. Ăn quá nhiều mứt sẽ làm tăng lượng đường trong cơ thể nên mứt không thích hợp cho những người bệnh tiểu đường, lượng đường trong máu cao, béo phì hay những người muốn ăn kiêng.
Những người mắc phải bệnh trên nếu ăn quá nhiều mứt có thể khiến bệnh trở nên trầm trọng, đứng trước nguy cơ gặp phải nhiều biến chứng khó chữa hơn.
Những người béo phì muốn giảm cân cũng cần tránh xa mọi món mứt khoái khẩu. Ăn mứt tết quá nhiều rất dễ gây tăng cân, dễ nổi mụn...
Phụ nữ mang thai cũng là người không nên ăn mứt. Những người đang mang thai có nhu cầu dinh dưỡng tăng cao.
Mứt Tết quá ngọt, thường gây đầy bụng khó tiêu, làm chị em chán ăn ảnh hưởng lượng dinh dưỡng mà cơ thể cần.
Ngoài ra mứt Tết nhiều đường có thể làm cho thai phụ tăng nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ dẫn tới biến chứng sinh non.
Người già và trẻ em cũng nằm trong nhóm người không nên ăn mứt. Với người trung niên và cao tuổi, ăn nhiều thực phẩm giàu cholesterol dễ có nguy cơ bệnh tim mạch, người đã có bệnh thì tăng nguy cơ tai biến.
Bên cạnh đó, trẻ em cũng không nên ăn nhiều mứt vì dễ sinh đầy bụng và làm giảm mất cảm giác đói, do đó làm hạn chế sự ăn vào trong 2 bữa ăn chính.
