Trước đây, một số manh mối chỉ ra rằng có mối liên hệ giữa việc thường xuyên uống trà, cà phê sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc ung thư.
Quyết tâm tìm ra câu trả lời rõ ràng, Tiến sĩ Xuehong Zhang và các cộng sự đến từ Trường Y tế Cộng đồng Harvard (Mỹ) đã tiến hành chứng thực 13 nghiên cứu thu thập được từ Bắc Mỹ và châu Âu. Cụ thể, họ đã thực hiện theo dõi hơn 730.000 người. Trong đó có hơn 5.600 trường hợp tiềm ẩn khả năng mắc ung thư đại tràng.
Những người được lựa chọn tham gia công trình nghiên cứu có thói quen uống cà phê mỗi ngày. Quá trình phân tích nhận thấy các đối tượng uống khoảng sáu ly cà phê khối lượng 8 ounce mỗi ngày (tương đương 3,6kg) không có dấu hiệu làm tăng nguy cơ mắc ung thư đại tràng. Kết quả này được đánh giá độc lập, không liên quan đến các yếu tố như giới tính, hút thuốc hay nghiện rượu.
Tuy nhiên, có một sự tăng nhẹ nguy cơ mắc bệnh đối với những người sử dụng trà đặc. Các nhà khoa học ước tính uống khoảng 8 ounce trà đặc (tương đương 3,6kg) mỗi ngày sẽ gây tác động tiêu cực cho cơ thể. Tuy nhiên, thực tế rất ít người uống được một lượng trà, cà phê nhiều như vậy.
Nói về sự an toàn ở đồ uống, các nhà nghiên cứu đến từ Trung tâm Ung thư Arizona cho biết: “Trái với sự an toàn khi sử dụng cà phê, đồ uống có đường thường được tiêu thụ đại trà ở giới trẻ trên nhiều nước. Để khẳng định độ an toàn của loại đồ uống phổ biến này, chúng ta cần nghiên cứu đánh giá cụ thể hơn để bảo vệ chính mình”.
