Mứt chùm ruột 'cháy hàng' khách tranh nhau mua dịp Tết

Từ thứ quả dại dành cho người nghèo, giờ đây chùm ruột hóa "mỏ vàng", mang lại thu nhập cho nhiều người dân ở Tây Ninh.

Mut chum ruot 'chay hang' khach tranh nhau mua dip Tet
 Ngoài các loại mứt truyền thống, gần đây chị em có xu hướng tìm các loại mứt lạ, có vị chua ngọt để giải ngán trong những ngày Tết. Ảnh: Facebook
Mut chum ruot 'chay hang' khach tranh nhau mua dip Tet-Hinh-2
Một trong số đó là mứt chùm ruột, một đặc sản của Tây Ninh. Ảnh: Facebook  
Mut chum ruot 'chay hang' khach tranh nhau mua dip Tet-Hinh-3
Mứt chùm ruột có màu sắc bắt mắt, vị ngọt chua thơm ngon. Ảnh: Facebook  
Mut chum ruot 'chay hang' khach tranh nhau mua dip Tet-Hinh-4
 Những quả chùm ruột chín vàng gắn với ký ức tuổi thơ của nhiều người thế hệ 8X, 9X, từng là thức ăn vặt "cứu đói" không thể nào quên. Ảnh: Vinmec 
Mut chum ruot 'chay hang' khach tranh nhau mua dip Tet-Hinh-5
Quả chùm ruột vị chua nhiều hơn vị ngọt nên người dân địa phương thường dầm với mắm đường. Ảnh: Internet 
Mut chum ruot 'chay hang' khach tranh nhau mua dip Tet-Hinh-6
 Từ chùm ruột có thể chế biến thành các món: chùm ruột chanh muối, chùm ruột xóc muối đường, mứt chùm ruột... Ảnh: Internet
Mut chum ruot 'chay hang' khach tranh nhau mua dip Tet-Hinh-7
Dịp Tết, mứt chùm ruột trở thành đặc sản được nhiều thực khách tìm mua. Ảnh: Internet 
Mut chum ruot 'chay hang' khach tranh nhau mua dip Tet-Hinh-8
 Trên thị trường, mứt chùm ruột có giá 150.000 - 200.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook 
Mut chum ruot 'chay hang' khach tranh nhau mua dip Tet-Hinh-9
 Ngoài bán theo cân, các tiểu thương còn đóng mứt chùm ruột thành các hũ 500g, giá từ 75.000 - 90.000 đồng/hũ. Ảnh: Facebook
Mut chum ruot 'chay hang' khach tranh nhau mua dip Tet-Hinh-10
 Mứt chùm ruột đóng thành hộp sang chảnh, phù hợp để làm quà tặng gần xa cho bạn bè, người thân. Ảnh: Facebook

Đặc sản Tết vào mùa. Nguồn: VTV24

Những quả dại xưa nay thành đặc sản được ưa chuộng

Trước kia, trái quăng không được nhiều người ưa chuộng, rựng đầy gốc. Nhưng nay tại chợ quê, trái quăng được bà con hái bán giá 10.000 đồng/chùm.

Nhung qua dai xua nay thanh dac san duoc ua chuong
Trái quăng là loại quả dại mọc hoang ở bìa rừng, chân đồi ở Trung Bộ và Nam Bộ như Quảng Bình, Quảng Trị, Quảng Ngãi, Bình Dương, An Giang... Ảnh: Dân Việt  

Vốn là quả dại, trái nhàu và bần giờ thành đặc sản xuất khẩu

Từng chỉ dành cho nhà nghèo nhưng nay trái nhàu, trái bần trở thành đặc sản xuất khẩu ra nước ngoài.

Von la qua dai, trai nhau va ban gio thanh dac san xuat khau
 Trái nhàu vốn là loại quả dại, mọc hoang ở các tỉnh như Quảng Bình, Quảng Trị, Quảng Ngãi, Bình Dương, An Giang... Ảnh: Internet

Đổi mới hoạt động tư vấn phản biện và giám định xã hội

Thông qua hoạt động TVPB&GĐXH, VUSTA đã góp phần tham mưu, tư vấn đối với cơ quan Đảng và Nhà nước về các chủ trương, chính sách, các chương trình, dự án quan trọng.

Ngày 24/12, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (VUSTA) đã tổ chức Hội thảo “Tổng kết hoạt động tư vấn, phản biệngiám định xã hội năm 2024 của VUSTA và các Hội thành viên”.
 Tham mưu, tư vấn nhiều quyết sách quan trọng của đất nước