Gần đây, nấm mối trở thành đặc sản được nhiều khách hàng săn đón ở TP HCM và các tỉnh ở miền Tây. Ảnh: FB Kim Hiền.
Là loại nấm tự nhiên, không thể trồng được nên nấm mối có giá vô cùng đắt đỏ, từ 500.000 - gần 1 triệu đồng/kg. Ảnh: Youtube.
Nấm mối thường xuất hiện gần những tổ mối đất trong vườn. Ảnh: Nongnghiep.
Để hái được nấm mối tự nhiên, người dân phải dậy từ lúc trời còn khuya. Ảnh: Baodongkhoi.
Thời điểm săn nấm mối tốt nhất là từ 3h-5h sáng. Lúc này tai nấm chưa nở bung, giá trị dinh dưỡng cũng như giá cao hơn so với nấm đã nở. Ảnh: Bao Ba Ria Vung Tau.
Càng về trưa, nấm càng nở to thì ít giá trị hơn. Ảnh: Tinmoitruong.
Nấm mối mọc rất kín, phải tinh mắt mới thấy. Ảnh: Youtube.
Khi nhổ nấm, người hái không dùng dao hay bất cứ vật gì bằng kim loại vì sợ nấm mùa sau lặn mất. Do đó, những chỗ đất cứng, họ chỉ dùng que tre hoặc que gỗ. Ảnh: Binhphuoconline.
Nấm sau khi hái về phần lớn bán lại cho thương lái và thường nhập cho nhà hàng, khách sạn. Ảnh: Baoquangtri.
Nhiều gia đình có điều kiện muốn thưởng thức còn phải đặt cọc tiền cho người đi săn vì khan hàng. Ảnh: Zing.
