Mùa vải thiều đã đến, 5 cấm kị khi ăn vải và cách xử lý khi 'say' vải

Vải thiều là một loại trái cây phổ biến trong mùa hè, thế nhưng ăn như thế nào để tránh gây hại thì không phải ai cũng biết.

Mùa hè về là lại báo hiệu mùa vải thiều sắp đến, thứ quả ngon, ngọt, mọng nước rất được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, vải thiều còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá có lợi cho sức khỏe và thậm chí còn được dùng làm thuốc chữa bệnh.

Tuy nhiên, quả vải không phải loại quả mà bạn có thể ăn bừa bãi và thoải mái, bạn cần phải lưu ý những điều dưới đây khi ăn vải để tránh gây những hậu quả đáng tiếc.

Mua vai thieu da den, 5 cam ki khi an vai va cach xu ly khi 'say' vai

Không ăn nhiều vải một lúc

Dù có thích vải đến mấy thì bạn cũng không nên ăn quá 10 quả một lần. Nếu ăn quá nhiều, dễ bị đau họng, rát lưỡi, nóng gan, thậm chí có thể dẫn đến mệt mỏi toàn thân, chóng mặt đau đầu, buồn nôn, hoa mắt.

Trong cùi vải có nhiều đường glucoza, nếu bạn ăn nhiều một lúc sẽ khiến lượng lớn đường đi vào máu, khiến cơ thể tiết insulline tăng lên gây nên triệu trứng "say vải". 

Không ăn vải khi đói

Quả vải có chất tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, vải tươi có chứa nhiều đường, khi bụng rỗng nếu ăn vải sẽ kích thích niêm mạc dạ dày và gây đau dạ dày, đầy hơi.

Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều vải trong thời gian ngắn sẽ gây ra hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn, chân tay bủn rủn.

Mua vai thieu da den, 5 cam ki khi an vai va cach xu ly khi 'say' vai-Hinh-2

Không ăn khi cơ thể bị nóng trong

Vải thiều là loại hoa quả nổi tiếng có tính nóng. Khi cơ thể bị nóng trong, ăn vải thiều sẽ khiến mụn hay những vết ban đỏ xuất hiện.

Ngoài ra, những người có các bệnh dễ nhiễm cảm, người đang mắc bệnh có đờm, người đang bị thủy đậu, mụn nhọt, rôm sảy, chắp lẹo mắt cũng nên hạn chế mức tối đa việc ăn vải thiều.

Phụ nữ có thai không nên ăn vải

Phụ nữ có thai nên hạn chế ăn vải bởi loại quả này có hàm lượng đường khá cao. Đặc biệt là đối với các thai phụ mắc bệnh tiểu đường.

Bên cạnh đó, ăn nhiều vải dễ gây nóng trong, nổi nhọt, rất khó chịu cho người trong thai kỳ.

Mua vai thieu da den, 5 cam ki khi an vai va cach xu ly khi 'say' vai-Hinh-3

Người tiểu đường không nên ăn

Nhiều chuyên gia cho rằng ăn quá nhiều vải sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt làm trầm trọng bệnh ở những người bị tiểu đường do vải có khả năng làm tăng đột biến lượng đường trong máu.

Những người này chỉ nên ăn ít hơn 6-7 quả vải mỗi lần.

Mua vai thieu da den, 5 cam ki khi an vai va cach xu ly khi 'say' vai-Hinh-4

Xử lý khi bị ngộ độc vải

Trong cùi vải có nhiều đường glucoza, nếu bạn ăn nhiều một lúc sẽ khiến lượng lớn đường đi vào máu, vượt quá khả năng hấp thu chuyển hóa của gan, khiến cơ thể tiết insulline tăng lên để làm hạ nồng độ đường trong máu xuống, gây nên triệu trứng "say vải".

Khi gặp triệu trứng này, chúng ta nên uống 1 cốc nước đường sẽ giúp cải thiện tình hình.

Mua vai thieu da den, 5 cam ki khi an vai va cach xu ly khi 'say' vai-Hinh-5

Uống ngay 1 cốc nước đường khi có biểu hiện say vải

Để phòng trừ ngộ độc vải, tốt nhất trước khi ăn ta nên ngâm vào nước muối loãng. Trước khi ăn có thể uống chút nước muối hoặc trà thảo mộc lạnh, hoặc canh bí đao, chè đậu xanh… hoặc cũng có thể ăn 20 - 30g thịt nạc hoặc uống nước canh xương để phòng trừ ngộ độc.

Vải thiều trúng giá, một ngày lão nông thu ngay 25 triệu đồng

Năm nay vải thiều được mùa trúng giá, một buổi sáng hái vải u hồng người trồng thu ngay 25 triệu đồng.

Đó là chia sẻ của lão nông Nguyễn Văn Lân ở xã Nam Dương (Lục Ngạn, Bắc Giang) khi nói về vườn vải thiều chín đỏ đồi của gia đình mình.
Ông Lân cho biết, vải năm nay được mùa, trái sai trĩu cành. Nhờ đó, sản lượng vải trong vườn tăng thêm khoảng 10 tấn so với vụ mùa năm ngoái. Đặc biệt, năm nay không còn bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 nên vải dễ tiêu thụ, được giá cao.
“Năm ngoái giá vải u hồng chưa đến 20.000 đồng/kg, cùng loại này năm nay được 25.000-35.000 đồng/kg. Nhà tôi chỉ có một ít u hồng, hái được 1 tấn bán thu ngay 25 triệu đồng”, ông khoe.
Vai thieu trung gia, mot ngay lao nong thu ngay 25 trieu dong
Vải thiều ở Hải Dương và Bắc Giang bắt đầu vào vụ thu hoạch rộ (ảnh: Thu Hằng)
Ngoài vải u hồng, gia đình ông Lân còn có vườn vải Thanh Hà cho sản lượng khoảng 10 tấn, vải thiều chín muộn khoảng 40 tấn. Những loại vải này bắt đầu chín đỏ và khoảng 20 ngày nữa sẽ bước vào kỳ thu hoạch rộ. Trong đó, vải Thanh Hà thường được thương nhân Trung Quốc thu mua, còn vải thiều chín muộn đã có vài doanh nghiệp đến vườn ký bao tiêu sản phẩm.
Ông Lân nhẩm tính, nếu vải có giá trung bình như thời điểm hiện tại thì vụ này ông sẽ đút túi hơn 1 tỷ đồng sau khi trừ hết chi phí.
Thông tin từ Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại Bắc Giang (Sở Công Thương Bắc Giang), vải thiều trà sớm đã vào vụ thu hoạch từ 20/5. Loại vải này được các doanh nghiệp ký kết thu mua với nhà vườn ở mức giá 40.000 đồng/kg.
Theo đó, các doanh nghiệp thu mua vải thiều sớm để chuẩn bị xuất sang Nhật Bản, Úc, Mỹ và một số nước EU.
Vai thieu trung gia, mot ngay lao nong thu ngay 25 trieu dong-Hinh-2
Năm nay vải thiều được mùa lớn (ảnh: Thu Hằng)
Vai thieu trung gia, mot ngay lao nong thu ngay 25 trieu dong-Hinh-3
Đầu vụ vải thiều được giá cao, nông dân tất bật thu hoạch (ảnh: Thu Hằng)
Tại thủ phủ vải thiều Hải Dương, các nhà vườn cũng đang tất bật thu hoạch vải sớm bán với giá 35.000 đồng/kg. Không chỉ được giá cao hơn mọi năm, vải thiều còn trúng mùa lớn.
Trao đổi với PV. VietNamNet trước đó, ông Vũ Việt Anh - Phó Giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh Hải Dương - cho biết, vải thiều năm hay được mùa, sản lượng toàn tỉnh ước đạt 60.000 tấn, tăng khoảng 10% tấn so với cùng kỳ năm ngoái.
Hiện trà vải sớm bước vào thời điểm thu hoạch rộ, vải u hồng có giá 40.000 đồng/kg. Riêng vải u trứng cho thu hoạch sớm nhất, giá có lúc lên tới 90.000 đồng/kg mà nhà vườn không có đủ hàng bán.
Hải Dương dự kiến xuất khẩu khoảng 5.000 tấn vải đi các thị trường Mỹ, Australia, EU, Singapore, Thái Lan,... Trong đó, riêng thị trường Nhật Bản xuất khẩu gần 1.000 tấn, các thị trường Đông Nam Á và Trung Quốc khoảng 20.000 tấn.
Vai thieu trung gia, mot ngay lao nong thu ngay 25 trieu dong-Hinh-4
Doanh nghiệp tích cực thu mua vải thiều để xuất khẩu sang Nhật Bản, Mỹ... (ảnh: Thu Hằng)
Tương tự, Bắc Giang cũng dự tính 40% (72.000 tấn) sản lượng vải năm nay sẽ xuất khẩu. Nhiều doanh nghiệp, thương nhân trong nước và đến từ Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, các nước Đông Nam Á, EU, Thái Lan... đã sớm tìm hiểu, chuẩn bị cho việc giám sát tiêu thụ vải thiều tại huyện Tân Yên và huyện Lục Ngạn.
Cuối tháng 5 vừa qua, một lô vải thiều Thanh Hà 60 tấn đạt tiêu chuẩn quốc tế cũng lên đường sang Nhật Bản.
Một doanh nghiệp xuất khẩu trái cây vào thị trường Mỹ chia sẻ, lần đầu tiên những trái vải tươi được doanh nghiệp đưa vào các siêu thị dòng chính của Mỹ.
Doanh nghiệp này đã đưa vào Mỹ gần 2 tấn vải thiều Việt Nam, với giá thành sau khi thông quan tại sân bay Los Angeles là 97 USD một thùng 5 kg, tương đương gần 450.000 đồng/kg, chưa bao gồm lợi nhuận của nhà nhập khẩu và các siêu thị bán lẻ.

5 điều cần biết khi ăn vải để bảo vệ sức khỏe tốt nhất

Một số lưu ý khi ăn vải cần nhớ giúp bạn vừa ăn ngon miệng, bồi bổ sức khỏe lại không lo mụn nhọt tấn công, thậm chí thành vũ khí dưỡng nhan.

Khi ăn vải nên ăn cả lớp màng trắng bọc ngoài cùi vải

Theo ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi (Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198, Viện phó Viện Dinh dưỡng lâm sàng), khi ăn vải nên ăn cả lớp màng trắng bọc ngoài cùi vải. Ngoài ra bạn có thể ăn thêm phần trắng trên đầu hạt vải để hạn chế nhiệt, sinh hỏa, giảm được cảm giác nóng trong người khi ăn. Lớp vỏ này vị hơi chát, tuy nhiên ăn đến phần cùi vải lại thấy ngon, ngọt hơn.