Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

SPOTLIGHT

Photo

Mẹo dùng cà chua ngừa ung thư hiệu quả nhất

15/05/2014 07:30

(Kiến Thức) - Không phải cứ ăn thật nhiều cà chua là được. Bạn cần phải biết kết hợp đúng cách mới có thể tận dụng tối đa tác dụng ngừa ung thư của loại quả này.

Lê Nguyệt (theo Ehow, TH)

Cà chua đen có khả năng chống ung thư

Dưỡng chất cần thiết ngừa ung thư tiền liệt tuyến

Lycopene là chất đem lại cho cà chua màu đỏ đặc trưng. Từ lâu, nó đã được biết đến là "người thu dọn" các gốc tự do - kẻ thù số một phá hủy mô cơ thể và gây ung thư. Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy, hàm lượng lycopene trong máu cao có khả năng giúp giảm được nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến.
Lycopene là chất đem lại cho cà chua màu đỏ đặc trưng. Từ lâu, nó đã được biết đến là "người thu dọn" các gốc tự do - kẻ thù số một phá hủy mô cơ thể và gây ung thư. Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy, hàm lượng lycopene trong máu cao có khả năng giúp giảm được nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến.
Ăn kèm với chất béo. Khi ăn, nên ăn kèm với một lượng nhỏ chất béo để giúp cơ thể có thể tận dụng tối đa lycopene.
Ăn kèm với chất béo. Khi ăn, nên ăn kèm với một lượng nhỏ chất béo để giúp cơ thể có thể tận dụng tối đa lycopene.
Sử dụng cà chua dưới dạng nước sốt. Việc tiêu thụ cà chua dưới dạng nước sốt spaghetti, súp cà chua không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn có lợi cho sức khỏe. Khi được chế biến dưới nhiệt độ cao, lycopene sẽ trở nên dễ tiêu thụ hơn so với việc ăn sống.
Sử dụng cà chua dưới dạng nước sốt. Việc tiêu thụ cà chua dưới dạng nước sốt spaghetti, súp cà chua không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn có lợi cho sức khỏe. Khi được chế biến dưới nhiệt độ cao, lycopene sẽ trở nên dễ tiêu thụ hơn so với việc ăn sống.
Ăn cà chua với súp lơ xanh. Cà chua chứa nhiều lycopene, vitamin C, vitamin A, còn súp lơ xanh chứa phytochemical beta-carotene, isothiocyanates và indoles. Kết hợp cà chua và súp lơ sẽ có tác dụng phòng ngừa ung thư rất tốt, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt.
Ăn cà chua với súp lơ xanh. Cà chua chứa nhiều lycopene, vitamin C, vitamin A, còn súp lơ xanh chứa phytochemical beta-carotene, isothiocyanates và indoles. Kết hợp cà chua và súp lơ sẽ có tác dụng phòng ngừa ung thư rất tốt, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt.
Giải thích vấn đề này, giáo sư John Erdman cho biết: "Khi cà chua và bông cải xanh được ăn cùng một lúc, các thành phần chống ung thư của chúng sẽ hỗ trợ nhau và mang lại tác dụng ngừa ung thư tuyệt vời”.
Giải thích vấn đề này, giáo sư John Erdman cho biết: "Khi cà chua và bông cải xanh được ăn cùng một lúc, các thành phần chống ung thư của chúng sẽ hỗ trợ nhau và mang lại tác dụng ngừa ung thư tuyệt vời”.
Ăn kèm cà chua với quả bơ. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia Mỹ cho thấy, phụ nữ bổ sung lycopene có sẽ giảm tới 22% nguy cơ mắc ung thư vú. Làm được điều kỳ diệu trên là do các chất béo từ bơ có khả năng làm tăng tác dụng chất carotenoid trong cà chua.
Ăn kèm cà chua với quả bơ. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia Mỹ cho thấy, phụ nữ bổ sung lycopene có sẽ giảm tới 22% nguy cơ mắc ung thư vú. Làm được điều kỳ diệu trên là do các chất béo từ bơ có khả năng làm tăng tác dụng chất carotenoid trong cà chua.
Sử dụng thường xuyên. Tiêu thụ lượng cà chua trong khoảng 10 suất ăn mỗi tuần sẽ mang lại hiệu quả cao hơn so với việc ăn uống không kế hoạch; thi thoảng mới bổ sung một vài quả.
Sử dụng thường xuyên. Tiêu thụ lượng cà chua trong khoảng 10 suất ăn mỗi tuần sẽ mang lại hiệu quả cao hơn so với việc ăn uống không kế hoạch; thi thoảng mới bổ sung một vài quả.

Top tin bài hot nhất

Lọt trúng hố vàng, 3 con giáp 7 ngày tới giàu lên vun vút

Lọt trúng hố vàng, 3 con giáp 7 ngày tới giàu lên vun vút

12/05/2025 20:12
Diễn quán bar ở Thanh Hóa, Ngân 98 "mặc như không" cực phản cảm

Diễn quán bar ở Thanh Hóa, Ngân 98 "mặc như không" cực phản cảm

07/05/2025 08:30
4 con giáp tài lộc đi xuống, đen đủ đường 2 tuần tới ​

4 con giáp tài lộc đi xuống, đen đủ đường 2 tuần tới ​

13/05/2025 08:00
Cô gái diện đồ không nội y đi tập gym gây tranh cãi

Cô gái diện đồ không nội y đi tập gym gây tranh cãi

19/04/2025 08:30
"Tiên nữ tắm suối" Quảng Ninh tái xuất khiến ai ngắm cũng mê

"Tiên nữ tắm suối" Quảng Ninh tái xuất khiến ai ngắm cũng mê

24/04/2025 07:45

Bạn có thể quan tâm

Em gái Công Vinh giao diện quý cô thanh lịch, body miễn chê

Em gái Công Vinh giao diện quý cô thanh lịch, body miễn chê

“Thánh nữ lắc hông” diện váy lụa mỏng manh gây thương nhớ

“Thánh nữ lắc hông” diện váy lụa mỏng manh gây thương nhớ

Mỹ nhân "gái 1 con" mặc yếm hờ hững khi đi du lịch

Mỹ nhân "gái 1 con" mặc yếm hờ hững khi đi du lịch

Hot girl gây chú ý với trang phục bó sát đi cắm hoa

Hot girl gây chú ý với trang phục bó sát đi cắm hoa

Hồ Quỳnh Hương tung loạt ảnh cưới đẹp như cổ tích

Hồ Quỳnh Hương tung loạt ảnh cưới đẹp như cổ tích

Trổ tài lắc hông, hot girl pickleball gây tranh cãi

Trổ tài lắc hông, hot girl pickleball gây tranh cãi

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status