Chúng ta thường nghe nhiều người nói rằng họ không quan tâm đến cách thức ăn được trang trí, miễn là hương vị của nó ngon. Tuy nhiên, đằng sau một bữa ăn ngon ẩn chứa nhiều “bí mật” hơn nữa chứ không phải chỉ có mỗi hương vị, cách nấu nướng, chất lượng nguyên liệu,...

Rất nhiều thí nghiệm và nghiên cứu đã chỉ ra rằng cách thức ăn được phục vụ về mặt hình thức ảnh hưởng rất nhiều đến cảm nhận của người ăn ngay cả khi bạn phủ nhận điều đó. Bạn có thể không cần món ăn được bày biện cầu kỳ, sang trọng, nhưng những chi tiết như màu sắc, bố cục có thể cộng điểm hoặc trừ điểm mạnh một bữa ăn. Các nhà hàng luôn hiểu rõ điều đó và hầu hết đều vận dụng thành thạo các “thủ thuật” sau để hấp dẫn khách hàng hơn.

Tôi làm dâu đã bước sang năm thứ 20. Mẹ chồng tôi mất sớm, từ trước khi hai vợ chồng tôi về chung một nhà.

Ngần ấy năm qua, mọi việc lớn bé trong nhà đều do một tay tôi chăm lo, chồng tôi chỉ biết làm kinh tế. Từ nấu nướng mỗi ngày ba nữa, dọn dẹp nhà cửa cho đến lo chuyện giỗ Tết, tôi chưa bao giờ nề hà việc gì.

Tôi tên là L., 32 tuổi, là nhân viên kinh doanh, tôi có một cô con gái ba tuổi. Vợ chồng tôi sống bên nhau rất hạnh phúc. Dù hay phải đi xa nhưng tôi một lòng tin tưởng vợ, dành cho tôi ấy mọi sự yêu thương. Tôi nghĩ, thời gian đầu đi làm phải cố gắng kiếm thêm tiền, để vài năm nữa khi có chút vốn liếng sẽ không thường xuyên đi xa nữa.