Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Tiêu dùng - Bạn đọc

Mẹo bảo quản thực phẩm Tết tươi lâu, giữ được dinh dưỡng

06/02/2019 19:12

(VietnamDaily) - Làm sao để bảo quản bánh mứt, hoa quả Tết tươi ngon luôn là câu hỏi nhiều người trăn trở. Xin giới thiệu một số mẹo lưu trữ các loại thức ăn cũng như hoa quả, rau xanh ngày Tết được tươi lâu.

Thảo Nguyên (TH)

Mua măng tươi ăn Tết, chọn thế nào cho chuẩn?

Những mặt hàng hốt bạc giúp bạn rủng rỉnh tiền tiêu Tết

Bánh chưng sau khi luộc xong, bạn cần vớt bánh ra và rửa sạch bằng nước lạnh cho hết nhựa, sau đó để ráo nước rồi nơi khô thoáng, không bụi bặm. Ngoài ra, bạn có thể cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh để dùng lâu hơn.
Bánh chưng sau khi luộc xong, bạn cần vớt bánh ra và rửa sạch bằng nước lạnh cho hết nhựa, sau đó để ráo nước rồi nơi khô thoáng, không bụi bặm. Ngoài ra, bạn có thể cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh để dùng lâu hơn.
Các loại thịt tươi sống khi mua về cần được bảo quản ở ngăn đá để có thể giữ được lâu ngày. Cần làm sạch trước khi cho những thực phẩm này vào hộp, bịch nilông, sau đó buộc kín và cất vào ngăn đá. Khi cần chế biến món ăn nào thì lấy ra rã đông và sử dụng. Sau khi rã đông, thức ăn cần nấu hết.
Các loại thịt tươi sống khi mua về cần được bảo quản ở ngăn đá để có thể giữ được lâu ngày. Cần làm sạch trước khi cho những thực phẩm này vào hộp, bịch nilông, sau đó buộc kín và cất vào ngăn đá. Khi cần chế biến món ăn nào thì lấy ra rã đông và sử dụng. Sau khi rã đông, thức ăn cần nấu hết.
Các loại mứt và trái cây khô là thực phẩm Tết cần bảo quản cẩn thận nếu không sẽ bị chảy nước, gây mốc. Muốn bảo quản bánh mứt được lâu, cần để vào lọ đậy kín, ăn đến đâu lấy đến đó, không nên dồn những đồ ăn chưa hết vào trở lại lọ.
Các loại mứt và trái cây khô là thực phẩm Tết cần bảo quản cẩn thận nếu không sẽ bị chảy nước, gây mốc. Muốn bảo quản bánh mứt được lâu, cần để vào lọ đậy kín, ăn đến đâu lấy đến đó, không nên dồn những đồ ăn chưa hết vào trở lại lọ.
Các loại giò chả mua về nên để trong ngăn đá tủ lạnh, khi dùng thì cho vào túi nilon buộc kín, rồi ngâm nước để rã đông. Giò chả được bảo quản bằng cách này có thể để lâu được khoảng từ 10 ngày đến 2 tuần.
Các loại giò chả mua về nên để trong ngăn đá tủ lạnh, khi dùng thì cho vào túi nilon buộc kín, rồi ngâm nước để rã đông. Giò chả được bảo quản bằng cách này có thể để lâu được khoảng từ 10 ngày đến 2 tuần.
Món thịt đông vào hộp đựng thực phẩm, đậy kín nắp và cho món ăn vào tủ lạnh ngăn mát tủ lạnh là bạn có thể dùng trong nhiều ngày.
Món thịt đông vào hộp đựng thực phẩm, đậy kín nắp và cho món ăn vào tủ lạnh ngăn mát tủ lạnh là bạn có thể dùng trong nhiều ngày.
Hành muối bảo quản ở nơi thoáng mát, khi ăn dùng đũa sạch gắp hành muối ra ăn, rửa qua bằng nước sôi để nguội hoặc nước muối pha loãng.
Hành muối bảo quản ở nơi thoáng mát, khi ăn dùng đũa sạch gắp hành muối ra ăn, rửa qua bằng nước sôi để nguội hoặc nước muối pha loãng.
Măng khô chỉ nên ngâm từng ít một, ăn trong 2 - 3 ngày, hết lại nấu tiếp để dùng. Nếu lỡ ngâm nhiều không dùng hết thì 2-3 ngày phải thay nước một lần.
Măng khô chỉ nên ngâm từng ít một, ăn trong 2 - 3 ngày, hết lại nấu tiếp để dùng. Nếu lỡ ngâm nhiều không dùng hết thì 2-3 ngày phải thay nước một lần.
Lạp xưởng cũng là món ngon không thể thiếu của nhiều gia đình trong ngày tết. Để bảo quản thực phẩm Tết này tươi lâu, hãy lấy một cái hộp lớn, đặt vào giữa một cốc rượu trắng rồi xếp lạp xưởng xung quanh.
Lạp xưởng cũng là món ngon không thể thiếu của nhiều gia đình trong ngày tết. Để bảo quản thực phẩm Tết này tươi lâu, hãy lấy một cái hộp lớn, đặt vào giữa một cốc rượu trắng rồi xếp lạp xưởng xung quanh.
Đối với các loại rau, củ, quả như bắp cải, cải thảo, cà chua, cà rốt, khoai tây… sau khi mua về, các bạn có thể để ở nơi thoáng mát chứ không nhất thiết phải cho vào tủ lạnh.
Đối với các loại rau, củ, quả như bắp cải, cải thảo, cà chua, cà rốt, khoai tây… sau khi mua về, các bạn có thể để ở nơi thoáng mát chứ không nhất thiết phải cho vào tủ lạnh.
Thực phẩm đã nấu chín, nếu muốn bảo quản phải để nguội rồi mới cho vào tủ lạnh bởi nó có thể làm thức ăn bị biến chất, ngưng đọng hơi nước, gây hại đến các thực phẩm khác và không tốt cho sức khỏe khi ăn.
Thực phẩm đã nấu chín, nếu muốn bảo quản phải để nguội rồi mới cho vào tủ lạnh bởi nó có thể làm thức ăn bị biến chất, ngưng đọng hơi nước, gây hại đến các thực phẩm khác và không tốt cho sức khỏe khi ăn.
Ngày Tết, mọi người thường mua cam, bưởi về để ăn chống ngán. Sau khi chọn được quả cam, bưởi ưng ý có thể dùng dao hay kéo sắc cắt cuống quả dài 0,5cm, lấy vôi đã tôi chấm vào vết cắt. Cách bảo quản hoa quả này có tác dụng khử trùng, chống thối. Ảnh: Internet.
Ngày Tết, mọi người thường mua cam, bưởi về để ăn chống ngán. Sau khi chọn được quả cam, bưởi ưng ý có thể dùng dao hay kéo sắc cắt cuống quả dài 0,5cm, lấy vôi đã tôi chấm vào vết cắt. Cách bảo quản hoa quả này có tác dụng khử trùng, chống thối. Ảnh: Internet.
Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.

Top tin bài hot nhất

Giật mình khoai lang Nhật xách tay gần triệu đồng/kg

Giật mình khoai lang Nhật xách tay gần triệu đồng/kg

16/05/2025 14:02
Cty Kỹ thuật Á Châu và những gói thầu tại cấp nước Đồng Nai

Cty Kỹ thuật Á Châu và những gói thầu tại cấp nước Đồng Nai

11/05/2025 17:00
Rau dại hơn 1 triệu đồng/kg muốn mua không dễ

Rau dại hơn 1 triệu đồng/kg muốn mua không dễ

16/05/2025 20:02
Mẹo đơn giản phân biệt hàng giả, hàng nhái bằng mắt thường

Mẹo đơn giản phân biệt hàng giả, hàng nhái bằng mắt thường

15/05/2025 20:02
Vàng nhẫn SJC, DOJI và Bảo Tín Minh Châu giảm sâu trong sáng nay

Vàng nhẫn SJC, DOJI và Bảo Tín Minh Châu giảm sâu trong sáng nay

28/04/2025 15:26

Bạn có thể quan tâm

Kỹ thuật Á Châu được Cấp nước Long An chỉ định 5/7 gói thầu

Kỹ thuật Á Châu được Cấp nước Long An chỉ định 5/7 gói thầu

Ai trúng gói thầu xây trụ sở văn phòng cho GENCO3 ?

Ai trúng gói thầu xây trụ sở văn phòng cho GENCO3 ?

Rau dại hơn 1 triệu đồng/kg muốn mua không dễ

Rau dại hơn 1 triệu đồng/kg muốn mua không dễ

Giật mình khoai lang Nhật xách tay gần triệu đồng/kg

Giật mình khoai lang Nhật xách tay gần triệu đồng/kg

Mẹo đơn giản phân biệt hàng giả, hàng nhái bằng mắt thường

Mẹo đơn giản phân biệt hàng giả, hàng nhái bằng mắt thường

Lâm Đồng: Nhờ đâu Cty Thành Tâm An thắng gói thầu 3,34 tỷ làm đường tại Thọ Xuân?

Lâm Đồng: Nhờ đâu Cty Thành Tâm An thắng gói thầu 3,34 tỷ làm đường tại Thọ Xuân?

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status