Những loại rau quả sau là điển hình cho những dưỡng chất cần thiết đối với sức khỏe thể chất và trí não của trẻ em. Hãy khắc sâu vào tâm trí bé những loại rau quả sau.
Ớt chuông. Là một loại thực vật có hoa thuộc cây họ bạch, trái ớt nhiều màu rất giàu vitamin C, thậm chí nhiều hơn bất kỳ loại thực phẩm có múi nào.
Chúng cũng nhiều chất dinh dưỡng thực vật phong phú. Nó có chất chống lão hóa, đặc tính ung thư, ngăn ngừa vi khuẩn. Nó cũng hỗ trợ kiềm chế cholesterol và tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể.
Rau chân vịt. Rau bina chứa nhiều vitamin A, C, nhiều chất xơ, magie, acid folic và nhiều dưỡng chất khác giúp ngăn ngừa ung thư. Đối với trẻ em, rau này rất cần cho răng chắc khỏe, thị lực tốt, cấu trúc xương khỏe mạnh.
Rau này có thể chế biến thành nhiều món, từ sinh tố cho đến salad hay nấu canh đều tận dụng được hết dưỡng chất có trong nó.
Cá. Có nhiều lợi ích cho sức khỏe đã được chứng minh. Nó chứa hợp chất chống oxy hóa selenium, kẽm hỗ trợ hệ thống miễn dịch và iot giúp quá trình chuyển hóa. Hầu hết trẻ em không ưa ăn thực phẩm này nhưng mẹ cũng không được bỏ qua.
Trong trường hợp bé nhất quyết không ăn cá thì mẹ có thể thử chiên giòn lẫn vào khoai tây chiên hoặc sốt cà ri cũng rất hấp dẫn.
Cà tím. Cũng giống như ớt chuông, cà tím có nguồn vitamin B6 dồi dào. Chỉ 75gr cà tím cung cấp đủ nhu cầu vitamin B6 trong một ngày. Nó sẽ hỗ trợ cho não, máu và các chức năng khác trong cơ thể. Cách dùng cà tím tốt nhất cho trẻ là chiên giòn hoặc cắt lát kẹp bánh mì.
Giá đỗ. Có giá trị dinh dưỡng cao như vitamin A, B, C, D, E và K. Chúng cũng có nguồn protein phong phú, nhiều chấy xơ hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, giá đỗ còn chứa các khoáng chất như folate, kali, sắt, phốt pho, magie và kẽm.
Giá đỗ rất tốt cho những trẻ em thiếu máu. Nó cũng hỗ trợ kiềm chế cholesterol, chống lão hóa, giảm căng thẳng và tăng chất sừng cho móng tay hay tóc. Các mẹ hãy thêm giá đỗ vào các món salad trộn cùng mayonnaise trẻ sẽ rất thích.
