Ong bắp cày được khoa học mệnh danh là loài ong tử thần. Đây là loài ong hung dữ và nọc độc có thể gây chết người.
Ngoài chiếc nọc độc, ong bắp cày còn có 2 chiếc răng to dùng để cắn xé khi đánh nhau và rất thiện chiến
Tuy nhiên, loài côn trùng này nếu dùng và chế biến đúng cách sẽ có nhiều công dụng cho sức khỏe
Từ lâu, người dân nhiều nơi đã đi vào rừng sâu săn tổ ong, nhộng ong bắp cày để ngâm rượu
Gần đây, ong bắp cày được bán trên chợ mạng với giá 500.000 đồng/kg. Ngay trong các nhà hàng, quán ăn rượu ngâm ong cũng được nhiều người ưa chuộng.
Muốn bắt ong trưởng thành thì phải mặc quần áo bảo hộ cẩn thận, dùng ống tre dài, 1 đầu cho vào tổ ong, 1 đầu buộc sẵn bao lưới hoặc bao tải rồi hun khói cho ong bay ra tán loạn.
Chúng thường làm tổ dưới đất, muốn tìm được ong thì phải đến các vùng có hoa, nhiều côn trùng, sau đó theo dõi tìm về nơi làm tổ của ong bắp cày.
Sau khi khai thác, ong bắp cày được thương lái thu mua tận nơi với giá khoảng 300.000 đồng/kg/tổ và khoảng 500.000 - 800.000 đồng/kg với nhộng ong.
Theo kinh nghiệm dân gian thì ong đất ngâm rượu dùng để xoa bóp, chữa thấp khớp, cảm, gió
Trên chợ mạng, nhiều người quảng cáo rượu ong bắp cày có tác dụng tăng cường sinh lực cho nam giới và bồi bổ sức khỏe, tuy nhiên thông tin này chưa được kiểm chứng
