Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

SPOTLIGHT

Photo

Loài cá có tên độc lạ, quý hơn nhân sâm, Việt Nam có nhiều

09/02/2025 07:30

Loài cá này trông giống cá chạch, không chỉ đẹp mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Ngày nay, loài cá này cực kỳ hiếm gặp, được mệnh danh là “báu vật trong các loài cá”.

Theo PV/Thương Hiệu và Pháp Luật

Phát hãi loài vật có cách 'ân ái' rùng rợn nhất hành tinh

Loài cá xấu 'ma chê quỷ hờn' có ở Việt Nam, giá cực 'chát'

Bất ngờ sự thật về loài 'hóa thạch sống' nổi tiếng nhất thế giới

Loài cá biết chạy nhảy, leo cây, sống lập dị nhất Việt Nam

Loài cá quý hiếm bậc nhất, cả thế giới chỉ còn 38 con

 Loài cá này có kích thước không lớn, là loài cá nước ngọt, bề ngoài có phần giống với loài cá chạch thông thường của chúng ta nên thường bị nhầm lẫn là cá chạch.
Loài cá này có kích thước không lớn, là loài cá nước ngọt, bề ngoài có phần giống với loài cá chạch thông thường của chúng ta nên thường bị nhầm lẫn là cá chạch.
Tuy nhiên thực tế loài cá này không có quan hệ gì với cá chạch, chúng có tên là cá trèo đồi. Loại cá này không phân bố rộng rãi và chỉ sống ở một số vùng đặc thù. Chúng có sức sống rất mạnh và có thể tiếp tục tồn tại trong vài giờ không có nước, yêu cầu về chất lượng nước và môi trường sống cũng không cao.
Tuy nhiên thực tế loài cá này không có quan hệ gì với cá chạch, chúng có tên là cá trèo đồi. Loại cá này không phân bố rộng rãi và chỉ sống ở một số vùng đặc thù. Chúng có sức sống rất mạnh và có thể tiếp tục tồn tại trong vài giờ không có nước, yêu cầu về chất lượng nước và môi trường sống cũng không cao.
Cá trèo đồi có vị rất ngon, thịt săn chắc, đàn hồi, thơm ngon, đậm đà, rất ít vảy và gai, ngon hơn so với nhiều loại cá nước ngọt khác. Có thể chế biến được hầu hết mọi món ăn, om hay hấp đều là những lựa chọn rất tốt, đặc biệt khi nấu canh lại càng ngon hơn.
Cá trèo đồi có vị rất ngon, thịt săn chắc, đàn hồi, thơm ngon, đậm đà, rất ít vảy và gai, ngon hơn so với nhiều loại cá nước ngọt khác. Có thể chế biến được hầu hết mọi món ăn, om hay hấp đều là những lựa chọn rất tốt, đặc biệt khi nấu canh lại càng ngon hơn.
br/> Thịt cá trèo đồi ăn rất chắc và thơm. Loài cá này ngày xưa chỉ dành riêng cho bậc vua, chúa thưởng thức. Ngoài hương vị thơm ngon, loại cá này còn đặc biệt giàu giá trị dinh dưỡng, chứa canxi, phốt pho, protein, chất béo, vitamin và các nguyên tố vi lượng khác, cũng như hơn chục loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người.
br/> Thịt cá trèo đồi ăn rất chắc và thơm. Loài cá này ngày xưa chỉ dành riêng cho bậc vua, chúa thưởng thức. Ngoài hương vị thơm ngon, loại cá này còn đặc biệt giàu giá trị dinh dưỡng, chứa canxi, phốt pho, protein, chất béo, vitamin và các nguyên tố vi lượng khác, cũng như hơn chục loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người.
 Ngoài ra, loài cá này cũng là loại nguyên liệu có hàm lượng đạm cao, ít béo nên ăn thường xuyên không lo béo. Hơn nữa nếu ăn thường xuyên còn có tác dụng bổ huyết, dưỡng âm, thanh nhiệt, làm đẹp da.

Ngoài ra, loài cá này cũng là loại nguyên liệu có hàm lượng đạm cao, ít béo nên ăn thường xuyên không lo béo. Hơn nữa nếu ăn thường xuyên còn có tác dụng bổ huyết, dưỡng âm, thanh nhiệt, làm đẹp da.
 Vì có nhiều ưu điểm nên loài cá này từ xa xưa đã được ưa chuộng, được mệnh danh là "báu vật trong các loài cá". Vì vậy, giá của loài cá này luôn luôn cao hơn rất nhiều so với các loại cá khác.

Vì có nhiều ưu điểm nên loài cá này từ xa xưa đã được ưa chuộng, được mệnh danh là "báu vật trong các loài cá". Vì vậy, giá của loài cá này luôn luôn cao hơn rất nhiều so với các loại cá khác.
br/> Loại cá này là cá trèo đồi, còn có tên gọi khác như cá tràu hay cá cửng, loài cá này xưa kia từng là món “lộc trời” quý hiếm, chỉ dành riêng cho bậc vua, chúa thưởng thức. Nhưng cũng chính vì điều này mà dẫn tới việc đánh bắt cá trèo đồi quá mức nên cá trèo đồi hoang dã hiện nay rất hiếm.
br/> Loại cá này là cá trèo đồi, còn có tên gọi khác như cá tràu hay cá cửng, loài cá này xưa kia từng là món “lộc trời” quý hiếm, chỉ dành riêng cho bậc vua, chúa thưởng thức. Nhưng cũng chính vì điều này mà dẫn tới việc đánh bắt cá trèo đồi quá mức nên cá trèo đồi hoang dã hiện nay rất hiếm.
Loài này có tập tính khá đặc biệt. Vào mùa đông, dù nước cạn đến mấy thì chúng cũng gắng đào hang sâu để sinh sống và ăn đất sét vàng có trong hang. Cá trèo đồi ngủ một mạch suốt 3 tháng liền, đợi đến mùa mưa mới bắt đầu xuất hiện.
Loài này có tập tính khá đặc biệt. Vào mùa đông, dù nước cạn đến mấy thì chúng cũng gắng đào hang sâu để sinh sống và ăn đất sét vàng có trong hang. Cá trèo đồi ngủ một mạch suốt 3 tháng liền, đợi đến mùa mưa mới bắt đầu xuất hiện.
 Chúng rất khỏe, có khả năng trườn trên đá để trèo lên những điểm cao hơn như khe nước ven lưng chừng đồi, hồ trên núi, thậm chí là những nguồn nước ven các khe đá cheo leo.

Chúng rất khỏe, có khả năng trườn trên đá để trèo lên những điểm cao hơn như khe nước ven lưng chừng đồi, hồ trên núi, thậm chí là những nguồn nước ven các khe đá cheo leo.
 Cá trèo đồi thuộc họ cá quả, thường xuất hiện ở miền Bắc nước ta. Trên thế giới, loài cá này phân bố ở Đài Loan, Trung Quốc, Nhật Bản. Cá trèo đồi xuất hiện khá nhiều nơi ở nước ta nhưng chỉ cá trèo đồi ở vùng núi đá vôi Hoa Lư (tỉnh Ninh Bình) mới có được thứ thịt thơm ngon, dai ngọt nhất.



Cá trèo đồi thuộc họ cá quả, thường xuất hiện ở miền Bắc nước ta. Trên thế giới, loài cá này phân bố ở Đài Loan, Trung Quốc, Nhật Bản. Cá trèo đồi xuất hiện khá nhiều nơi ở nước ta nhưng chỉ cá trèo đồi ở vùng núi đá vôi Hoa Lư (tỉnh Ninh Bình) mới có được thứ thịt thơm ngon, dai ngọt nhất.

Top tin bài hot nhất

Lọt trúng hố vàng, 3 con giáp 7 ngày tới giàu lên vun vút

Lọt trúng hố vàng, 3 con giáp 7 ngày tới giàu lên vun vút

12/05/2025 20:12
Diễn quán bar ở Thanh Hóa, Ngân 98 "mặc như không" cực phản cảm

Diễn quán bar ở Thanh Hóa, Ngân 98 "mặc như không" cực phản cảm

07/05/2025 08:30
4 con giáp tài lộc đi xuống, đen đủ đường 2 tuần tới ​

4 con giáp tài lộc đi xuống, đen đủ đường 2 tuần tới ​

13/05/2025 08:00
Cô gái diện đồ không nội y đi tập gym gây tranh cãi

Cô gái diện đồ không nội y đi tập gym gây tranh cãi

19/04/2025 08:30
5 con giáp không thành tỷ phú cũng là đại gia 2 tháng tới

5 con giáp không thành tỷ phú cũng là đại gia 2 tháng tới

02/05/2025 07:14

Bạn có thể quan tâm

Củ sen 7 lỗ và 9 lỗ loại nào bổ dưỡng hơn?

Củ sen 7 lỗ và 9 lỗ loại nào bổ dưỡng hơn?

Cuộc sống của nữ streamer sau vụ lộ "ảnh 40GB" giờ ra sao?

Cuộc sống của nữ streamer sau vụ lộ "ảnh 40GB" giờ ra sao?

Thác Rồng kiệt tác của tạo hóa giữa thiên nhiên hùng vĩ

Thác Rồng kiệt tác của tạo hóa giữa thiên nhiên hùng vĩ

Hot girl Liên Quân Mobile trần tình về tin đồn "bí mật"

Hot girl Liên Quân Mobile trần tình về tin đồn "bí mật"

"Cô chủ khách sạn" khoe vóc dáng nóng bỏng, 3 vòng quyến rũ

"Cô chủ khách sạn" khoe vóc dáng nóng bỏng, 3 vòng quyến rũ

Lộ ảnh cam thường nhan sắc em gái thủ môn Đặng Văn Lâm

Lộ ảnh cam thường nhan sắc em gái thủ môn Đặng Văn Lâm

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status