Hoa mận trắng là loài hoa đặc trưng của cao nguyên Mộc Châu mà không nơi nào có được. Mận được trồng nhiều ở Pa Phách, bản Áng, bản Vặt, Tân Lập, Lóng Luông.
Những ngọn đồi trồng mận phủ trắng như một thiên đường báo hiệu mùa xuân về. Thời điểm cuối tháng 1, đầu tháng 2 là lúc hoa mận đang bung những cánh trắng rực rỡ, cả cao nguyên như một áng mây khổng lồ khiến ai đến đây cũng phải ngẩn ngơ ngắm nhìn.
Hoa mận nở rất nhanh, chỉ đua nhau khoe sắc trong 2-3 tuần rồi tàn, thay vào đó là những quả mận non xinh xắn.
Vào cuối xuân, một Mộc Châu e ấp hoa ban giữa núi rừng khiến lòng người mê mẩn. Hoa ban thường mọc trên đồi núi chứ không mọc theo vườn như hoa đào, hoa mận.
Khu vực có nhiều hoa ban là xã Chiền Hắc, trên sườn núi, dưới thung lũng hoa ban trắng ngần, phủ kín một vùng trời đẹp bình yên.
Vào những ngày tháng 3, cành ban buông mình xuống vách núi, sắc ban cuốn hút khiến Mộc Châu chìm trong một vẻ đẹp mờ ảo, lãng mạn.
Mỗi mùa xuân về là khắp các xã Chiềng Sơn, Mường Sang, thị trấn Mộc Châu… như được mặc thêm một chiếc áo choàng màu trắng tinh khôi. Bà con ở đây hay gọi hoa mơ là cây mai rừng, có lẽ bởi hoa khoe sắc đúng dịp xuân về, là loài hoa đặc trưng cho ngày Tết.
Trên những thân cây xù xì, mốc thếch, khi lớp vỏ hồng xòe dần ra là những cánh trắng bung tinh khiết.
Những cánh hoa mỏng manh, đẹp nguyên sơ ẩn hiện trong sương sớm, trong làn khói lững lờ trên bếp nhà của đồng bào dân tộc, tô điểm khắp bản làng.
Sau mùa hoa mận trắng bạt ngàn kéo dài khoảng 2 tuần thì hoa đào bắt đầu khoe sắc trên cao nguyên Mộc Châu. Nơi có nhiều hoa đào nhất ở vùng đất này phải kể đến là bản Lóng Luông, bản người Mông nằm ngay trên quốc lộ 6. Hoa đào sẽ nở rộ trong khoảng 2-3 tuần và kết trái.
Hoa dã quỳ là loài hoa dại mang một vẻ đẹp riêng tô điểm cho vùng cao nguyên xinh đẹp Mộc Châu. Mùa hoa dã quỳ ở Mộc Châu thường bắt đầu từ tháng 10 đến hết tháng 11.
Dã quỳ khoe sắc vàng trên những con đường nơi rẻo cao. Con đường đến đồi chè Tân Lập, Pa Phách hay những con đường đất quanh thị trấn Mộc Châu là địa điểm lý tưởng để ngắm loài hoa “mặt trời nhỏ” này.
Hoa dã quỳ mang một vẻ đẹp hoang dại, màu vàng rực rỡ nổi bật giữa bầu trời Tây Bắc khiến khung cảnh hơi đây thêm phần sống động.
Thời điểm đẹp nhất để ngắm những cánh đồng hoa trắng bạt ngàn ở Mộc Châu là từ khoảng tháng 11 đến tháng 12. Hoa cải được trồng kín cả một quả đồi, kéo dài từ thung lũng này đến chân núi nọ, khắp không gian được bao phủ bằng một màu trắng tinh khôi của hoa cải.
Cải trắng Mộc Châu đẹp nhất ở phía sau rừng thông bản Áng. Ngoài ra còn có bản Pa Phách, bản Cóc xã Đông Sang, Vân Hồ, thị xã Nông trường Mộc Châu cũng là nơi có nhiều hoa cải với các góc nhìn đẹp mê hồn.
Đồng bào dân tộc nơi đây trồng hoa cải để thu gom hạt cải già và bán cho các cơ sở ép dầu.
