Hạt lanh là hạt nhỏ màu nâu hoặc vàng, thường được nghiền, xay hoặc sử dụng để làm dầu. Ảnh: realfoodforlife.
Cho đến nay, hạt lanh vẫn là nguồn thực phẩm giàu axit alpha-linolenic - một loại chất béo omega-3 nhất. Do đó, dầu hạt lanh thường được sử dụng như một chất bổ sung omega-3. Ảnh: phillyvoice.
Đặc biệt, hạt lanh có tỷ lệ omega-6 và omega-3 cao tuyệt vời so với hầu hết các loại hạt thực vật có dầu. Ảnh: wp.
Hạt chia là loại hạt rất bổ dưỡng. Chúng rất giàu mangan, selen, magiê và một số chất dinh dưỡng khác. Ảnh: rackcdn.
Đặc biệt, hạt chia còn có hàm lượng omega-3 cao. Trong 28 gram hạt chia có chứa tới 5,060mg omega-3. Ảnh: yupik.
Trong 28 gram quả óc chó chứa tới 2.570mg axit béo omega-3. Ảnh: medicalnewstoday.
Ngoài ra, quả óc chó cũng chứa một lượng lớn đồng, mangan, vitamin E, cũng như các hợp chất thực vật quan trọng. Ảnh: amazon.
Đậu nành là một nguồn cung cấp chất xơ và protein thực vật tuyệt vời cho cơ thể. Ảnh: botanicalcolors.
Bên cạnh đó, trong 28gram hạt đậu nành còn chứa tới 1.241mg omega-3. Ảnh: ebayimg.
Đậu nành cũng là một nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng khác, bao gồm riboflavin, folate, vitamin K, magiê và kali. Ảnh: caixin.
