Khéo tay làm món mứt dừa thơm ngon ngày Tết

(Kiến Thức) - Với những công đoạn không quá khó, bạn có thể tự mình làm món mứt dừa thơm ngon cho ngày Tết đoàn viên cùng gia đình. 

Món mứt dừa thơm ngon cho ngày Tết ấm cúng.
 Món mứt dừa thơm ngon cho ngày Tết ấm cúng. 
Cùng tìm hiểu về quy trình làm món mứt dừa thơm ngon cho ngày Tết qua các công đoạn dưới đây:

Bước 1: Chọn dừa
Bạn nên chọn dừa không quá già, bởi quá già sẽ mất đi vị ngon vốn có của dừa.
Bước 2: Nạo dừa (sau khi đã bổ dừa lấy nước)
Có 2 cách nạo dừa như sau: Nếu bạn muốn ăn mứt dừa miếng thì nên nạo dừa thành vát mỏng. Còn nếu bạn muốn ăn dừa sợi thì nên dùng dao nạo mướp nạo dừa mỏng theo vành tròn.
Bước 3: Khử dầu dừa
Bạn ngâm dừa đã nạo vào trong chậu nước lớn từ 10-12 tiếng, sau đó lấy ra rửa sạch và để ráo.
Bước 4: Ướp đường
Nếu bạn muốn ăn dừa có vị ngọt mát thì cứ 1kg dừa dùng 400gr đường, còn nếu bạn muốn ăn dừa có vị ngọt đậm thì dùng tới 500-600gr đường.
Sau đó bạn xóc đều lên cho đường ngấm vào dừa, sau 10 tiếng thấy miếng dừa trong là được.
Bước 5: Sao mứt dừa
Đổ dừa vào trong chảo rộng để sao với lửa to. Khi chảo mứt sôi thì vặn nhỏ lửa và đảo liên tục. Nếu bạn thích dừa có các vị khác nhau như vani, socola... thì cho các vị này vào cùng sao với dừa.
Khi thấy đường bám trên miếng dừa thành phấn mịn thì bạn đã thành công.
Bước 6: Bảo quản
Sau khi sao dừa xong, bạn đổ dừa ra đĩa và dàn ra. Sau khi mứt dừa nguội, bạn cho vào túi hoặc bỏ vào lọ dùng dần. Mứt dừa có hạn sử dụng 1 tháng.
  • Mời quý độc giả xem video hướng dẫn dưới đây:

  • Nguồn video: Món Ngon Mỗi Ngày.

Mách bạn nấu súp kem hạt dẻ tuyệt ngon đón năm mới

Súp kem hạt dẻ là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn các nước phương Tây trong các ngày lễ, Tết.

Dịp cuối năm cũng là lúc hạt dẻ thơm, béo và bùi nhất. Vì thế, các món ăn chế biến từ hạt dẻ khi đến mùa cũng ngon nhất. Món súp kem hạt dẻ với những nguyên liệu đơn giản như bột mỳ, kem, sữa và hạt dẻ sẽ mang đến cho bạn món ngon trên bàn tiệc đón năm mới.

Mời quý độc giả xem video hướng dẫn cách làm món súp kem hạt dẻ cực ngon:

7 món ăn ngon độc lạ bậc nhất của người Nhật

(Kiến Thức) - Ngoài những món phổ biến như sushi, bánh gạo nhiều món ăn của người Nhật vô cùng lạ nhưng lại rất được ưa chuộng ở xứ sở hoa anh đào.

7 mon an ngon doc la bac nhat cua nguoi Nhat
Mì Odori-don tươi sống. Là món mỳ có đặt một con mực ống còn đang sống trên phần mỳ, khi đổ nước tương lên mực, nó sẽ ngoe nguấy các xúc tu như muốn "chạy trốn" ra khỏi bát. Đối với những người sợ đồ tươi sống, có thể món ăn này thật khủng khiếp,  tuy nhiên với người Nhật, trải nghiệm món ăn này mới thực sự thú vị. 
7 mon an ngon doc la bac nhat cua nguoi Nhat-Hinh-2
Zazamushi. Cũng là một món đặc sản, được chế biến từ côn trùng thủy sinh. Ở nước Nhật, zazamushi bán rất nhiều ở siêu thị dưới dạng đóng gói sẵn, hoặc gọi zazamushi tươi ở các nhà hàng. Zazamushi không chỉ được chế biến một loại côn trùng duy nhất, mà sử dụng chung cho những côn trùng thủy sinh sống ở dưới đáy sông hồ.  

IS điên cuồng nổ súng chiếm trụ sở chính quyền Syria

(Kiến Thức) - Một video nghiệp dư được đăng tải trên mạng xã hội cho thấy cuộc đánh chiếm trụ sở chính quyền ác liệt của phiến quân Hồi giáo ở Aleppo, Syria.

Aleppo là thành phố thủ phủ của tỉnh Aleppo, Syria. Thành phố này bị phiến quân Hồi giáo IS tấn công từ khoảng đầu tháng 8/2014. Nhiều khu phố và những ngôi làng vùng ven đã bị nhóm phiến quân đánh chiếm trong thời gian này. Sau 4 tháng, IS vẫn chưa chiếm hết được khu vực này do gặp phải sự phản kháng ác liệt từ quân chính phủ Syria
IS dien cuong no sung chiem tru so chinh quyen Syria
 Một con phố Apleppo sau giao tranh.

9 món ăn ngon khó cưỡng khi đến Việt Nam năm 2015

(Kiến Thức) - Blog du lịch nổi tiếng ở Đông Nam Á - Buffalotour đưa ra danh sách 9 món ăn tuyệt vời của Việt Nam hấp dẫn, mời gọi du khách năm 2015.

9 mon an ngon kho cuong khi den Viet Nam nam 2015
 Bún chả là một trong những món ăn nổi tiếng ở Việt Nam, hấp dẫn du khách bởi những lọn bún trắng tinh kết hợp với chả chiên vàng ươm và nước chấm. Thực khách thường ăn kèm với rau sống và thưởng thức cùng một ly trà đá mát lạnh. Thực khách có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này ở bất cứ nơi đâu khi dạo quanh Hà Nội.

Khám phá 2 món ngon “sốt xình xịch” Hà thành

(Kiến Thức) - 2 món ngon mới nổi đang tạo nên cơn sốt trong những người nghiền ẩm thực Hà thành.

Xôi ốc là món ăn mới xuất phát từ một cửa hàng phố Hoàng Cầu.
 Xôi ốc là món ăn mới xuất phát từ một cửa hàng phố Hoàng Cầu.