Màu đỏ được coi là biểu tượng của ngày Valentine. Đây là màu của máu và trái tim - bộ phận cơ thể có thể cảm nhận được tình yêu. Vì vậy, vào dịp Valentine, các đôi tình nhân thường tặng hoa hồng đỏ tượng trưng cho tình yêu mãnh liệt.
Năm 1537, vua Henry VII của Anh tuyên bố Ngày Thánh Valentine là một ngày lễ.
Vào thời Trung cổ, các cô gái thường ăn những thực phẩm ít khi ăn trong ngày Valentine. Người ta tin rằng, điều này sẽ giúp các cô gái có những giấc mơ liên quan đến người chồng tương lai của họ.
Tấm thiệp Valentine được cho là cổ nhất thế giới hiện được trưng bày tại Bảo tàng Anh ở London. Tấm thiệp này có từ những năm 1400.
Richard Cadbury là người đầu tiên làm ra những chiếc hộp đựng chocolate dùng trong ngày Valentine vào những năm 1800.
Trong vở kịch Romeo và Juliet của Shakespeare, bối cảnh câu chuyện tình yêu lãng mạn diễn ra ở Verona, Italy. Chính vì vậy, hàng năm có hàng ngàn bức thư tình gửi cho Juliet tới địa chỉ trên.
Trong ngày Valentine 14/2, phụ nữ Nhật Bản thường tặng chocolate và những món quà cho nam giới. Thay vào đó, trong ngày Valentine Trắng (14/3), nam giới Nhật Bản sẽ tặng hoa hồng, chocolate... cho nửa kia.
Trong thời kỳ Victoria, người ta thường không ký tên lên thiệp Valentine vì cho rằng đó là điềm xấu.
Vào những năm 1800, các bác sĩ thường khuyên bệnh nhân ăn chocolate để giữ bình tĩnh sau khi đánh mất tình yêu.
73% nam giới mua hoa trong ngày Valentine và chỉ có 27% nữ giới mua hoa tặng người yêu trong ngày lễ tình nhân.
