Caviar là trứng cá muối được làm từ trứng chưa thụ tinh của loài cá tầm. Cá tầm được đánh bắt ở những khu vực khác nhau trên thế giới thì sẽ cho ra những hương vị Caviar khác nhau. Ảnh: hieuhaisan.
Beluga ở khu vực biển Caspi phía nam nước Nga là loại trứng cá muối đắt nhất. Ngoài ra, trứng cá muối Ossetra và Sevruga cũng đắt đỏ không kém. Ảnh: myphamlarian.
Muốn xác định trứng cá muối Caviar ngon, bạn hãy quan sát kỹ bên ngoài những viên trứng. Ảnh: kenh14cdn.
Trứng cá muối ngon thì vỏ ngoài phải sáng bóng và từng viên trứng phải tách rời nhau. Khi thưởng thức, những viên trứng đó phải vỡ tan ra trong miệng. Ảnh: wikimedia.
Trứng cá muối Caviar có vị ngon nhất khi được ướp lạnh. Ảnh: hieuhaisan.
Do đó, trước khi ăn, bạn nên để trứng cá muối Caviar trong tủ lạnh. Ảnh: boshop.
Để thưởng thức hương vị tinh khiết của trứng cá muối Caviar một cách trọn vẹn nhất, bạn cần sử dụng thìa bằng ngọc trai, pha lê hoặc gốm vì trứng cá muối sẽ bị biến chất khi tiếp xúc với kim loại. Ảnh: caviarrussia.
Cách ăn phổ biến nhất của trứng cá muối Caviar là cho trứng lên lát bánh mì cùng một ít bơ và thưởng thức. Ảnh: media.
Trứng cá muối Caviar từ lâu đã được ví như những "viên ngọc trai đen" của biển cả. Ảnh: nld.
Tuy nhiên, do giá thành đắt đỏ mà chỉ một số ít người mới được thưởng thức món ăn sang chảnh đắt giá này. Ảnh: bergamo.
