Rau càng cua thực ra là một loại rau thuộc họ Hồ tiêu và mọc hoang dại ở nhiều nơi. Thân cây nước và nhớt, nhỏ và nhẵn. Lá cây hình trái tim nhọn. (Ảnh Agarwood)
Rau càng cua sinh trưởng và phát triển trong vòng 1 năm. Chúng phân bố ở những nơi có khí hậu nhiệt đới. (Ảnh Bacsiviemmuiviemxoang)
Khi ăn sống, rau càng cua có vị chua chua, giòn, ngon đặc trưng. (Ảnh Ytimg)
Không chỉ là thứ rau ngon miệng, rau càng cua còn là dược liệu quý với nhiều công dụng như chữa viêm họng, thiếu máu, thanh nhiệt, giải độc cơ thể, thậm chí cả hỗ trợ điều trị tiểu đường. (Ảnh Blogspot)
Đặc biệt, rau càng cua chứa nhiều dưỡng chất nhưng lại chứa ít calo, rất thích hợp với những người giảm cân. (Ảnh Duocanbinh)
Rau càng cua ưa sống ở những nơi ẩm ướt, ẩm thấp như mương rạch, vách tường, dưới chân tường... (Ảnh Shopify)
Người dân Việt Nam thường hái rau càng cua làm rau tươi bóp giấm, hoặc trộn chung với các loại rau khác như rau sam, rau thơm…(Ảnh Ehospital)
Rau càng cua còn được biết đến với nhiều tên khác như: rau tiêu, cúc áo, đơn buốt, đơn kim,...(Ảnh Blogspot)
