Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

SPOTLIGHT

Photo

Khám phá đặc sản nổi tiếng Đắk Lắk, ngon quên lối về

12/06/2023 07:00

Gà nướng Bản Đôn, cá bống kho riềng hay lẩu cá lăng,...là một số đặc sản nổi tiếng ở Đắk Lắk, khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi.

An An (Tổng hợp)
@{ WContent wContent = wContents.get(0); }
@components.block.ContentTitle(wContent)
1. Gà nướng bản Đôn: Đây là một trong những món đặc sản nổi tiếng Đắk Lắk. Món ăn được làm từ gà được nuôi thả rông tự do, thức ăn chính là cỏ non, côn trùng và lúa rẫy nên có hương vị thơm ngon đặc trưng hấp dẫn du khách. Ảnh: Pinterest.
1. Gà nướng bản Đôn: Đây là một trong những món đặc sản nổi tiếng Đắk Lắk. Món ăn được làm từ gà được nuôi thả rông tự do, thức ăn chính là cỏ non, côn trùng và lúa rẫy nên có hương vị thơm ngon đặc trưng hấp dẫn du khách. Ảnh: Pinterest.
Sau khi làm sạch, gà được tẩm ướp gia vị rồi đem nướng trên than củi. Gà nướng được chấm cùng muối ớt hoặc muối sả, thực sự là món ngon nhất định phải thử khi đến vùng đất này. Ảnh: @jena_lovestocook.
Sau khi làm sạch, gà được tẩm ướp gia vị rồi đem nướng trên than củi. Gà nướng được chấm cùng muối ớt hoặc muối sả, thực sự là món ngon nhất định phải thử khi đến vùng đất này. Ảnh: @jena_lovestocook.
2. Cá bống kho riềng: Nếu có dịp đến Đắk Lắk, bên cạnh thưởng ngoạn những cảnh đẹp thì bạn đừng quên tìm và thưởng thức món cá bống thác kho riềng. Ảnh: Đại Đoàn Kết.
2. Cá bống kho riềng: Nếu có dịp đến Đắk Lắk, bên cạnh thưởng ngoạn những cảnh đẹp thì bạn đừng quên tìm và thưởng thức món cá bống thác kho riềng. Ảnh: Đại Đoàn Kết.
Cá bống được làm sạch ướp cùng chút muối sau đó đem chiên cho thật vàng. Cuối cùng, thêm vào các nguyên liệu và gia vị gồm: Riềng, hành tiêu, ớt, đường và bột ngọt cho ra món ăn thơm lừng đậm hương vị truyền thống của đồng bào dân tộc Đắk Lắk. Ảnh: Yêu Nội Trợ.
Cá bống được làm sạch ướp cùng chút muối sau đó đem chiên cho thật vàng. Cuối cùng, thêm vào các nguyên liệu và gia vị gồm: Riềng, hành tiêu, ớt, đường và bột ngọt cho ra món ăn thơm lừng đậm hương vị truyền thống của đồng bào dân tộc Đắk Lắk. Ảnh: Yêu Nội Trợ.
3. Cà đắng: Cà đắng là đặc sản khá phổ biến tại Đắk Lắk. Cà có mùi vị đắng nhưng lại không khó ăn, cắn vào sẽ thấy bùi bùi, giòn giòn. Điều đặc biệt là cà đắng có thể làm thành nhiều món ngon như nấu canh, kho thịt, xào tép hay xào với cá suối...Ảnh minh họa.
3. Cà đắng: Cà đắng là đặc sản khá phổ biến tại Đắk Lắk. Cà có mùi vị đắng nhưng lại không khó ăn, cắn vào sẽ thấy bùi bùi, giòn giòn. Điều đặc biệt là cà đắng có thể làm thành nhiều món ngon như nấu canh, kho thịt, xào tép hay xào với cá suối...Ảnh minh họa.
4. Bơ sáp: Một trong số những món đặc sản truyền thống Đắk Lắk không thể bỏ qua chính là bơ sáp. Bơ sáp ở Đắk Lắk đặc biệt hơn ở vùng đất khác là bởi dẻo quánh, đặc ruột, ít sượng, không bị sơ, ít đắng và cầm nặng tay hơn các loại bơ khác, bơ có vị béo thơm đặc trưng mà không loại bơ nào sánh được. Ảnh minh họa: @haii_nhii96.
4. Bơ sáp: Một trong số những món đặc sản truyền thống Đắk Lắk không thể bỏ qua chính là bơ sáp. Bơ sáp ở Đắk Lắk đặc biệt hơn ở vùng đất khác là bởi dẻo quánh, đặc ruột, ít sượng, không bị sơ, ít đắng và cầm nặng tay hơn các loại bơ khác, bơ có vị béo thơm đặc trưng mà không loại bơ nào sánh được. Ảnh minh họa: @haii_nhii96.
5. Cơm lam: Cơm lam ở Đắk Lắk được làm từ gạo nếp rẫy ngâm cùng lá thơm qua một đêm, rồi được cho vào chừng 2 phần ống nứa non. Tiếp đó, người nấu cho từng giọt nước suối vào từng ống một, công đoạn này cần sự cẩn thận, tỉ mỉ để lượng nước vừa đủ sao cho cơm không bị sống hoặc bị nhão vì thiếu hay thừa nước. Dùng lá chuối rừng đã được hơ qua lửa nóng làm nút thắt cho ống nứa non. Ảnh minh họa: @wcolditz.
5. Cơm lam: Cơm lam ở Đắk Lắk được làm từ gạo nếp rẫy ngâm cùng lá thơm qua một đêm, rồi được cho vào chừng 2 phần ống nứa non. Tiếp đó, người nấu cho từng giọt nước suối vào từng ống một, công đoạn này cần sự cẩn thận, tỉ mỉ để lượng nước vừa đủ sao cho cơm không bị sống hoặc bị nhão vì thiếu hay thừa nước. Dùng lá chuối rừng đã được hơ qua lửa nóng làm nút thắt cho ống nứa non. Ảnh minh họa: @wcolditz.
6. Lẩu cá lăng: Lẩu cá lăng là món ngon bổ dưỡng, đặc sản của Đắk Lắk nói riêng và Tây Nguyên nói chung, có tác dụng giải nhiệt, đặc biệt trong mùa hè. Nguyên liệu chính làm món lẩu này là những con cá lăng thật khỏe, tươi, chắc thịt, ít xương và ngọt nước. Việc chế biến cá lăng cực kì tỉ mỉ, đòi hỏi tài nghệ và sự điêu luyện của người nấu. Ảnh: Mia.
6. Lẩu cá lăng: Lẩu cá lăng là món ngon bổ dưỡng, đặc sản của Đắk Lắk nói riêng và Tây Nguyên nói chung, có tác dụng giải nhiệt, đặc biệt trong mùa hè. Nguyên liệu chính làm món lẩu này là những con cá lăng thật khỏe, tươi, chắc thịt, ít xương và ngọt nước. Việc chế biến cá lăng cực kì tỉ mỉ, đòi hỏi tài nghệ và sự điêu luyện của người nấu. Ảnh: Mia.
7. Măng le: Trong số các loại măng ở Đắk Lắk, có lẽ măng le là loại măng ngon nhất. Loại măng này thường được hái từ phần ngọn cây le, ruột măng đặc, hương vị măng ngọt bùi và không hề bị đắng như nhiều loại măng khác. Một số món ngon có thể chế biến từ măng le như vịt nấu măng le hay gỏi măng,...Ảnh: Mia.
7. Măng le: Trong số các loại măng ở Đắk Lắk, có lẽ măng le là loại măng ngon nhất. Loại măng này thường được hái từ phần ngọn cây le, ruột măng đặc, hương vị măng ngọt bùi và không hề bị đắng như nhiều loại măng khác. Một số món ngon có thể chế biến từ măng le như vịt nấu măng le hay gỏi măng,...Ảnh: Mia.
8. Thịt nai: Thịt nai mềm, thơm sẽ được người dân ở Đắk Lắk chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, xào, nhúng giấm, rán…Ảnh: Van.Lee.
8. Thịt nai: Thịt nai mềm, thơm sẽ được người dân ở Đắk Lắk chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, xào, nhúng giấm, rán…Ảnh: Van.Lee.
9. Rượu cần: Rượu cần cũng được xem là món đặc sản Đắk Lắk. Để càng lâu rượu càng ngon và không bị hỏng. Ảnh: Fpyap.
9. Rượu cần: Rượu cần cũng được xem là món đặc sản Đắk Lắk. Để càng lâu rượu càng ngon và không bị hỏng. Ảnh: Fpyap.
Mời độc giả xem thêm video: Món ăn ngon từ... úp nồi | Đặc sản miền sông nước (Nguồn video: THĐT)

Bạn có thể quan tâm

Ấn tượng hơn 100 mẫu nhí trình diễn trang phục của NTK Linh Phương

Ấn tượng hơn 100 mẫu nhí trình diễn trang phục của NTK Linh Phương

Lan Phương ly thân chồng ngoại quốc sau 1 năm có con thứ 2

Lan Phương ly thân chồng ngoại quốc sau 1 năm có con thứ 2

Vì sao Tuấn Hưng xuống tóc?

Vì sao Tuấn Hưng xuống tóc?

Lý Nhã Kỳ gợi cảm hút mắt trong bộ ảnh mới

Lý Nhã Kỳ gợi cảm hút mắt trong bộ ảnh mới

MC Hoàng Linh trước lùm xùm bị phạt

MC Hoàng Linh trước lùm xùm bị phạt

"Từ khóa ám ảnh" nhưng vẫn cuốn của truyện audio

"Từ khóa ám ảnh" nhưng vẫn cuốn của truyện audio

"Ngọc nữ bolero" Lily Chen phủ nhận tin đồn trúng số

"Ngọc nữ bolero" Lily Chen phủ nhận tin đồn trúng số

Bất ngờ bộ sưu tập thời trang lấy cảm hứng từ rừng Tà Xùa

Bất ngờ bộ sưu tập thời trang lấy cảm hứng từ rừng Tà Xùa

Bí ẩn hàng ngàn ống khói cổ tích đẹp siêu thực ở Thổ Nhĩ Kỳ

Bí ẩn hàng ngàn ống khói cổ tích đẹp siêu thực ở Thổ Nhĩ Kỳ

Sinh vật sống già nhất hành tinh, tuổi thọ ngang trời đất

Sinh vật sống già nhất hành tinh, tuổi thọ ngang trời đất

Ngôi mộ “độc nhất vô nhị” chứa kho báu hổ phách 3.500 năm

Ngôi mộ “độc nhất vô nhị” chứa kho báu hổ phách 3.500 năm

Cá thể gấu ngựa được cứu hộ thành công... loài trong Sách Đỏ

Cá thể gấu ngựa được cứu hộ thành công... loài trong Sách Đỏ

Top tin bài hot nhất

Ấn tượng hơn 100 mẫu nhí trình diễn trang phục của NTK Linh Phương

Ấn tượng hơn 100 mẫu nhí trình diễn trang phục của NTK Linh Phương

27/07/2025 20:43
Phát hiện thi thể cô bé 15 tuổi mang thai, bất ngờ thủ phạm

Phát hiện thi thể cô bé 15 tuổi mang thai, bất ngờ thủ phạm

28/07/2025 06:45
"Đệ nhất hot girl Sài thành" Võ Ngọc Trân khoe dáng bên cửa sổ

"Đệ nhất hot girl Sài thành" Võ Ngọc Trân khoe dáng bên cửa sổ

28/07/2025 07:30
Bia nguyền rủa 2.500 năm tuổi khiến cả thế giới lạnh gáy

Bia nguyền rủa 2.500 năm tuổi khiến cả thế giới lạnh gáy

28/07/2025 12:25
Yến Xôi tự tin khoe dáng nuột nà sau sinh với bikini

Yến Xôi tự tin khoe dáng nuột nà sau sinh với bikini

28/07/2025 07:00

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: Số 70 Trần Hưng Đạo, phường Cửa Nam, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: Số 54 Phạm Huy Thông, phường Hạnh Thông, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

DMCA.com Protection Status