Nguồn tin mới đây trên Vietnamnet cho hay, hoa hiên - loại hoa đặc sản mỗi năm chỉ nở vào mùa hè - đang được nhiều người săn mua về chế biến món ăn. Ảnh: Blogcaycanh.
Tuy nhiên, để thưởng thức món hoa hiên đặc sản này, người mua phải bỏ ra tới 100.000-150.000 đồng/kg hoa tươi. Ảnh: Vietnamnet.
Hoa hiên khô có giá cao hơn, từ 500.000-800.000 đồng/kg tuỳ loại. Ảnh: Internet.
Chia sẻ trên Vietnamnet, chị Dương Thị Cẩm Hương cho biết hoa hiên chỉ nở mỗi năm một lần trong khoảng thời gian ngắn nên tranh thủ đặt mua về ăn. Ảnh: Blogcaycanh.
Hoa hiên được trồng nhiều ở một số vùng như Lâm Đồng, Sa Pa hay Tam Đảo. Ảnh: Blogcaycanh.
Hoa hiên còn có tên gọi khác là hoa kim châm. Nhìn qua nụ hoa rất giống hoa ly nhưng nhỏ hơn. Ảnh: Blogcaycanh.
Không chỉ cuốn hút bởi vị thanh ngọt, thơm ngon, hoa hiên còn được xem như có tác dụng bồi bổ sức khoẻ. Ảnh: Vietnamnet.
Thời điểm này mới vào đầu mùa nên hoa hiên chưa nhiều. Người bán chỉ gom đủ số lượng cho khách đã đặt trước. Ảnh: Ydhvn.
Hoa hiên có thể chế biến thành nhiều món ăn như sườn lợn hấp, canh tôm thịt nấu hoa hiên, hoa hiên xào, hoa hiên nấu thịt gà...Ảnh: Internet.
