Mặc dù tin đồn ăn sầu riêng sau khi uống coca có thể tử vong đã được khẳng định là sai, nhưng nếu bạn sử dụng sau khi uống rượu, bia cà phê thì tác hại của sầu riêng cũng rất lớn.
Theo thông tin PGS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ Thực phẩm Đại học Bách Khoa chia sẻ trên báo chí thì tuyệt đối không nên ăn sầu riêng sau khi uống rượu bia và các chất có cồn.
Theo một kết quả nghiên cứu của nhà khoa học Rumphius công bố vào thế kỷ 18 cho thấy sẽ xuất hiện những rối loạn tiêu hoá và khiến hơn thở có mùi khó chịu. Nhiều nhà khoa học đã ghi nhận lại chia sẻ của nhiều người kết quả việc ăn sầu riêng sau khi uống rượu bia làm cho con người ta có cảm giác "như sắp chết" và cực kỳ khó chịu.
Thực tế trong quả sầu riêng có chứa một lượng lớn dầu có sulfur gây ức chế hoạt động của men aldehyd dehydrogenase đây là loại men để phân giải chất độc trong cơ thể. Vì nguyên nhân đó nên việc ăn sầu riêng sau khi uống rượu hoặc ngược làm làm cho 70% chất oxy hoá trong tế bào không được chuyển hoá và từ đó gây độc cho cơ thể.
Thực tế, các chuyên gia thực phẩm, dinh dưỡng đều khuyến cáo sầu riêng có nhiều đường và tính nóng nên không phải ai cũng ăn được đặc biệt là người cao huyết áp.
Những người tì vị yếu cũng không nên ăn nhiều vì dễ gây đầy tức bụng, khó tiêu.
Do sầu riêng có nhiều đường nên dùng nhiều sẽ sinh nhiệt, nóng trong người gây nổi mụn, tiểu vàng; người bệnh đường trong máu cao cũng không nên ăn nhiều…
Khi bị bệnh suy thận không nên ăn sầu riêng. Với những người bị suy thận thì chất kali thường bị ứ đọng lại trong cơ thể, nếu kali trong máu trên 6,5mmol/l sẽ cực kỳ nguy hiểm vì có thể làm tim loạn nhịp và đưa tới ngừng tim đột ngột, gây tử vong bất cứ lúc nào mà không có triệu chứng báo trước.
Vì vậy, bệnh nhân suy thận cần tránh các thức ăn chứa nhiều kali. Sầu riêng là loại quả chứa nhiều kali không tốt cho bệnh nhân bị suy thận.
Khi bị mụn nhọt không nên ăn sầu riêng. Do sầu riêng có nhiều đường nên dùng nhiều sẽ sinh nhiệt, nóng trong người gây nổi mụn. Những người bị mụn nhọt vì thế cũng không nên ăn loại quả này để tránh làm cho tình trạng mụn trầm trọng hơn.
