Loại chuối kỳ lạ có tên Blue Java có xuất xứ từ đảo Hawaii và một số vùng ở Australia đã khiến nhiều người “phát cuồng” vì sự đặc biệt của nó.
Loài chuối này có đặc điểm nhận dạng vô cùng đặc biệt là sở hữu vỏ ngoài màu... xanh dương. Sắc xanh dương của chuối đôi khi có màu đậm đến nhạt nên còn khiến nhiều người tưởng là photoshop.
Điều khiến ai nấy cũng thấy "vi diệu" đó chính là chuối Blue Java có... hương vị y hệt như kem vanilla. Kết cấu của chuối Blue Java chín mềm mịn như kem, chỉ thiếu độ lạnh.
Còn hương vị chuối thì đậm mùi vani cùng vị ngọt tự nhiên. Chính vì vậy mà nó còn có tên gọi khác là chuối Ice Cream (tạm dịch: chuối Kem).
Được biết, màu xanh da trời chỉ tồn tại trong khoảng thời gian ban đầu, khi chuối đã chín nó sẽ dần chuyển sang vàng nhạt. So với chuối ở Việt Nam, phần thịt của Blue Java lại nghiêng về màu trắng sữa và mềm hơn.
Ở đảo Fiji, món chuối này còn được gọi là chuối Hawaii. Có một điểm thú vị là phần thịt bên trong của Blue Java Banana có phần hơi giống với loại chuối sứ có hình hơi tròn, ngắn và thịt chắc quen thuộc với người Việt Nam.
Bạn có thể ăn sống món chuối này như chuối bình thường hoặc làm như người bản xứ là để nó trong ngăn đá rồi xay nhuyễn bằng máy sinh tố. Nhiều người ăn nó cùng với bơ đậu phộng.
Dù vô cùng đặc biệt nhưng đáng tiếc là bạn khó có thể tìm thấy giống chuối này ở nơi khác ngoài Hawaii.
Loài chuối Blue Java có thể phát triển chiều cao từ 4,5m - 6m. Chúng chịu được lạnh và sức gió tốt, nhờ hệ thống rễ đâm sâu dưới đất.
Sau khi trồng, loại chuối này nở hoa sau 15 - 24 tháng và có thể thu hoạch sau 115 đến 150 ngày.
Mặc dù, Blue Java được bán với mức giá 29,95-97 USD (tương đương khoảng 660.000-2.100.000 đồng) cho mỗi nải, cư dân ở đảo Hawaii vẫn thường dùng loại trái cây này để ướp lạnh với mục đích thay thế kem trong mùa hè nóng nực.
Dù chỉ có ở Hawii nhưng vào những năm gần đây, nhờ sự phổ biến của công nghệ và mạng lưới Internet, chuối Blue Java đã được bày bán rộng rãi hơn.
