Ngoài việc trồng cây thu quả làm thực phẩm, giống bí ngòi vàng còn được nhiều người trồng làm cây cảnh bởi cây cây nhỏ nhắn và quả có màu vàng bắt mắt.
Bí ngòi vàng là loại cây thuộc họ bầu, bí nhưng thân cây thẳng, cuống lá dài như thân đu đủ và chỉ thấp khoảng 0,5 - 0,8 mét.
Quả bí dài và nhỏ như quả dưa chuột, vỏ quả màu vàng, mọc từ thân cây ra, trung bình khoảng 6 - 7 quả/kg.
Bí ngòi vàng là loại rau sạch rất được ưa chuộng, dùng để chế biến các món xào, ăn rất thơm ngon.
Nhờ tính thanh mát, giàu dinh dưỡng và dễ trồng, nhiều bà nội trợ thường tự mua giống bí ngòi vàng về trồng tại nhà.
Theo như trên các trang rao bán hạt giống ở Việt Nam, giá của gói 20 hạt giống bí ngòi vàng nhập khẩu từ Mỹ dao động từ 130.000-150.000 đồng/kg.
Cây dễ trồng, thích nắng sáng, tưới nhiều, thu hoạch khoảng 1,5-2 tháng sau khi trồng.
Nhờ quả có màu vàng bắt mắt mà giống bí này còn được trồng như cây cảnh.
Đặc biệt, giống bí này lại cho thu hoạch nhanh nên được nhiều bà nội trợ yêu thích.
Quả bí vàng khá đặc ruột, dễ ăn.
Bí ngòi vàng được dùng nấu nhiều món, đặc biệt là nấu canh ăn rất mát.
