Giá heo hơi hôm nay 14/11: Cao nhất 76.000 đồng/kg

(Vietnamdaily) - Theo ghi nhận, giá heo hơi hôm nay 14/11 tiếp tục tăng, giảm trái chiều từ 1.000 - 2.000 đồng/kg so với hôm qua. Hiện giá heo hơi cả nước được thu mua trong khoảng 65.000 - 76.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc biến động nhẹ
Cụ thể, cùng tăng từ 1.000 - 2.000 đồng/kg, giá heo hơi tại Tuyên Quang là 65.000 đồng/kg trong khi Hà Nam thu mua heo hơi ở ngưỡng 66.000 đồng/kg.
Còn tại Hưng Yên, giá heo hơi giảm nhẹ 1.000 đồng/kg xuống còn 65.000 đồng/kg trong hôm nay. 

Các địa phương còn lại, giá heo hơi không thay đổi. Tại tỉnh Thái Nguyên giá heo hơi được thu mua với mức cao nhất toàn miền 68.000 đồng/kg.

Tại tỉnh Phú Thọ, Lào Cai, Vĩnh Phúc, Hà Nội, Ninh Bình, Nam Định giá heo hơi ở mức thấp hơn 66.000 - 67.000 đồng/kg.

Còn tại tỉnh Thái Bình giá heo hôm nay đang ở mức thấp hơn 65.000 đồng/kg.

Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc đang dao động trong khoảng từ 65.000 - 68.000 đồng/kg.

Gia heo hoi hom nay 14/11: Cao nhat 76.000 dong/kg
 Giá heo hơi tiếp tục giảm.
Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung tiếp tục giảm
Tại Quảng Trị, giá heo hơi giảm 2.000 đồng/kg xuống còn 71.000 đồng/kg.
Tương tự, Quảng Ngãi hiện đang thu mua ở mức 72.000 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg so với ngày hôm trước.
Giao dịch heo hơi thấp nhất tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên hiện là 2 tỉnh Thanh Hóa và Nghệ An với giá ghi nhận lần lượt là 66.000 và 67.000 đồng/kg. 

Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Trung - Tây Nguyên đang dao động trong khoảng từ 66.000 - 73.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung tiếp tục giảm
Cùng giảm 2.000 đồng/kg, giá heo hơi tại Vũng Tàu là 72.000 đồng/kg, trong khi Cà Mau và Đồng Tháp giao dịch nhỉnh hơn ở mức 74.000 - 75.000 đồng/kg.
Còn tại Long An, mức thu mua heo hơi giảm nhẹ 1.000 đồng/kg xuống còn 75.000 đồng/kg trong hôm nay. 

Các địa phương còn lại không thay đổi. Tại tỉnh An Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ, Hậu Giang, Kiên Giang, Bạc Liêu, Bến Tre, Tiền Giang giá heo hơi đang ở mức cao từ 75.000 - 76.000 đồng/kg.

Tại tỉnh Bình Phước, TP.HCM, Bình Dương, Sóc Trăng, Trà Vinh giá heo hơi ở mức thấp hơn từ 72.000 - 74.000 đồng/kg.

Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Nam đang dao động trong khoảng từ 72.000 - 76.000 đồng/kg.

Thực hiện công tác phòng, chống dịch tả heo châu Phi, trong các ngày từ 29/10 đến 12/11, huyện Kiến Thụy, Hải Phòng tiến hành rà soát, kiểm tra toàn bộ 28 điểm giết mổ heo tại xã Kiến Quốc và trên địa bàn toàn huyện, kiên quyết xử lí các trường hợp giết mổ heo trái phép theo qui định.
Bên cạnh đó, thực hiện khử trùng tiêu độc toàn bộ điểm giết mổ, nơi chôn hủy heo mắc bệnh 1 lần/ngày, liên tục trong 7 ngày. Khử trùng, tiêu độc khu vực chung quanh 2 lần/tuần.
Các ngành chức năng cũng tiến hành đình chỉ hoạt động giết mổ của 3 hộ tại thôn 1, xã Kiến Quốc. 

Giá heo hơi hôm nay 12/11: Mức cao nhất đạt 77.000 đồng/kg

(Vietnamdaily) - Theo ghi nhận, giá heo hơi hôm nay 12/11 điều chỉnh từ 1.000 - 2.000 đồng/kg ở một số tỉnh thành. Miền Bắc tiếp tục là khu vực có mức giao dịch heo hơi thấp nhất cả nước, duy trì trong khoảng 64.000 - 68.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc biến động nhẹ
Cụ thể, giá heo hơi tại Phú Thọ tăng 1.000 đồng/kg lên mốc 67.000 đồng/kg. Còn ở Yên Bái, giá heo hơi giảm nhẹ 1.000 đồng/kg trong ngày hôm nay. 

Các địa phương như Phú Thọ, Lào Cai, Vĩnh Phúc, Hà Nội, Ninh Bình, Hưng Yên, Nam Định giá heo hơi ở mức thấp hơn 66.000 - 67.000 đồng/kg.

Còn tại tỉnh Tuyên Quang, Hà Nam, Thái Bình giá heo hôm nay đang ở mức từ 64.000 - 65.000 đồng/kg.

Riêng hai tỉnh Bắc Giang và Thái Nguyên hiện đang dẫn đầu khu vực với giá 68.000 đồng/kg. 

Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc đang dao động trong khoảng từ 64.000 - 68.000 đồng/kg.

Gia heo hoi hom nay 12/11: Muc cao nhat dat 77.000 dong/kg
 Giá heo hơi biến động nhẹ.
Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung đi ngang

Sau khi tăng 1.000 đồng/kg, giá heo hơi tại Khánh Hòa và Quảng Trị lần lượt là 73.000 và 74.000 đồng/kg.

Thanh Hóa và Nghệ An tiếp tục là địa phương có giá heo hơi thấp nhất khu vực, giao dịch tại mức 67.000 đồng/kg.

Trong khi đó ở chiều ngược lại, 2 tỉnh Thừa Thiên Huế và Quảng Trị hiện đang dẫn đầu với giá 74.000 đồng/kg. 

Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Trung - Tây Nguyên đang dao động trong khoảng từ 67.000 - 74.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam giảm 
Long An, giá heo hơi giảm nhẹ 1.000 đồng/kg xuống còn 76.000 đồng/kg. Còn tại Bạc Liêu và Hậu Giang, mức thu mua heo hơi đạt lần lượt 75.000 và 76.000 đồng/kg, tăng từ 1.000 - 2.000 đồng/kg so với ngày hôm qua. 
Các địa phương còn lại không thay đổi. Tại tỉnh Đồng Tháp, Kiên GIang, Cà Mau, Trà Vinh giá heo hơi được thu mua với mức cao 76.000 - 77.000 đồng/kg.
Tại tỉnh Vĩnh Long, Kiên Giang, An Giang, Cần Thơ, Sóc Trăng, Bến Tre giá heo hơi được thu mua với mức 75.000 đồng/kg.
Còn tại tỉnh Bình Phước, Tây Ninh, Hậu Giang, Đồng Nai, TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Bạc Liêu, Vũng Tàu giá heo hơi đang ở mức thấp hơn từ 72.000 - 74.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Nam đang dao động trong khoảng từ 72.000 - 77.000 đồng/kg.
Theo số liệu của Tổng cục Hải quan, trong 9 tháng đầu năm 2020, thịt heo nhập khẩu vào Việt Nam lên tới 90,42 nghìn tấn, gồm thịt heo tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh, trị giá 214,78 triệu USD, tăng tới 357% về lượng và tăng 460,4% về trị giá so cùng kỳ năm 2019.

Giá heo hơi hôm nay 13/11 tiếp tục giảm, dịch tả heo châu Phi nguy cơ bùng phát trở lại

(Vietnamdaily) - Theo ghi nhận, giá heo hơi hôm nay 13/11 điều chỉnh giảm ở cả 3 miền. Trong đó, miền Trung chứng kiến giá thu mua đồng loạt giảm tại nhiều địa phương, ghi nhận khoảng giá từ 66.000 - 73.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc biến động nhẹ
Cụ thể, giá heo hơi sau khi giảm1.000 đồng/kg và 2.000 đồng/kg  lần lượt tại Phú Thọ và Bắc Giang thu mua xuống mốc 66.000 đồng/kg.

Món ăn cực hấp dẫn từ xương ống gây nghiện ở Trung Quốc

(VietnamDaily) - Mặc dù món tủy xương nướng không phổ biến ở nước ta nhưng ở Trung Quốc, nó lại là một món ăn có tính chất gây nghiện được rất đông người yêu mến bởi hương vị thơm ngon đặc biệt.

Mon an cuc hap dan tu xuong ong gay nghien o Trung Quoc

Tủy xương nướng thường được sử dụng là từ bò hoặc trâu, nó chứa rất nhiều chất béo, protein, canxi nên khi ăn cùng với một số nguyên liệu kèm, tủy xương trở nên rất ngon, rất ít người có thể cưỡng lại được hương vị này.

Mon an cuc hap dan tu xuong ong gay nghien o Trung Quoc-Hinh-2
Thông thường người ta sẽ dùng xương để hầm lấy nước dùng thay vì chế biến thành một món riêng.
Mon an cuc hap dan tu xuong ong gay nghien o Trung Quoc-Hinh-3
Tuy nhiên, tủy xương bò nướng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao, hương vị cực kỳ ngon nên ngày càng có nhiều người chuyển qua ăn dạng nướng.
Mon an cuc hap dan tu xuong ong gay nghien o Trung Quoc-Hinh-4
Cách đơn giản nhất để làm món ăn này là chặt đôi xương bò, trâu, cho một ít topping lên trên và nướng chúng trên lửa than. Sau khi chín, chỉ cần dùng muỗng múc phần tủy sền sệt bên trong ăn cùng với bánh mì.
Mon an cuc hap dan tu xuong ong gay nghien o Trung Quoc-Hinh-5
Để không lãng phí nhiều người còn đổ rượu vào, trộn rồi uống, một số khác thích thú với việc hút mỡ trong tủy bằng ống hút để không bỏ sót bất cứ giọt nào.
Mon an cuc hap dan tu xuong ong gay nghien o Trung Quoc-Hinh-6
Tủy xương sau khi nướng có mùi thơm đặc biệt, không cần phải cho quá nhiều gia vị, chỉ cần rắc một ít muối tiêu lên trên, có thể thêm một chút ớt xanh đỏ vào, đơn giản nhưng nhìn cực kỳ hấp dẫn.
Mon an cuc hap dan tu xuong ong gay nghien o Trung Quoc-Hinh-7
Bởi vì phần tủy chứa nhiều mỡ béo nên khi nướng xong, mỡ chảy ra nên mọi người thích kê nguyên miếng tủy xương vào miệng và hút sạch phần mỡ béo này.
Mon an cuc hap dan tu xuong ong gay nghien o Trung Quoc-Hinh-8
Tủy xương bò không quá béo ngậy, hương vị khá ngon, cảm giác húp nước mỡ nóng thơm phức khiến nhiều người cực kỳ phấn khích, thậm chí họ xem đây là món ăn gây nghiện.
Mon an cuc hap dan tu xuong ong gay nghien o Trung Quoc-Hinh-9
Ở Trung Quốc, tùy vào từng vùng mà có những cách ăn tủy xương khác nhau, đôi khi họ có thể cho thêm một chút bơ để tạo mùi thơm kích thích.
Mon an cuc hap dan tu xuong ong gay nghien o Trung Quoc-Hinh-10
Ăn tủy xương gần giống như ăn thịt mỡ nhưng nó không béo như thịt mỡ. Một số tủy xương cũng có chứa gân bò, nhai dai, có mùi thơm dịu của sữa.
Mon an cuc hap dan tu xuong ong gay nghien o Trung Quoc-Hinh-11
Ở nhiều quốc gia trên thế giới như Pháp, Philippines hay Anh, ngay cả các nhà hàng sang trọng cũng đưa món này vào thực đơn. Ảnh: Internet. 

Mời độc giả theo dõi video "Về Xứ Dừa Thưởng Thức Món Ngon". Nguồn: VTV Review.