Mâm cỗ ngày Tết thể hiện sự khéo léo, chu toàn của gia chủ, đồng thời cũng là một nét đẹp văn hóa của người Việt Nam ta. Từ Bắc, Trung, Nam, mỗi miền là một phong tục khác nhau nhưng tựu trung lại, những mâm cỗ đều là cái hồn, tinh hoa ẩm thực dân tộc.