Minh Thư sinh năm 1977 tại TP.HCM. Cô nổi danh sau khi hóa thân xuất sắc thành một cô gái làng chơi mang số phận bất hạnh trong phim điện ảnh Gái nhảy của đạo diễn Lê Hoàng.
Sau Gái nhảy, Minh Thư tham gia một số phim truyền hình và điện ảnh như Lấy vợ Sài Gòn, Quý cô tuổi Dần,... nhưng không đạt được nhiều thành công.
Nữ diễn viên Gái nhảy là người kín tiếng trong chuyện tình cảm. Cô từng kết hôn với người chồng kém 6 tuổi và âm thầm chia tay sau một thời gian chung sống, một mình nuôi con gái.
Năm 2013, diễn viên Minh Thư chuyển hẳn sang Mỹ để sinh sống và làm việc. Bên cạnh công việc kinh doanh, Minh Thư vẫn nhận những show diễn ở Mỹ để kiếm thêm thu nhập. Năm vừa qua, cô một mình trở về Việt Nam để thực hiện bộ phim hình sự, hành động mang tên Điệp vụ hoa hồng.
Ở tuổi 44, Minh Thư vẫn sở hữu vóc dáng thon gọn, gợi cảm không khác nhiều so với hình tượng trong phim Gái nhảy gần 20 năm trước.
Trên trang cá nhân, nữ diễn viên thường thoải mái đăng tải loạt ảnh phô diễn thân hình đầy nóng bỏng của mình.
Xinh đẹp, tài năng nhưng hiện tại nữ diễn viên phim Gái nhảy vẫn lẻ bóng một mình.
Trong một bài phỏng vấn gần đây với VietNamNet, Minh Thư cho biết: "Ở Mỹ đàn ông thành đạt nhiều, phụ nữ thì được cưng chiều nhưng Thư vẫn cô đơn suốt 7 năm qua có lẽ là do Thư khó tính chăng? Nói thật, tuổi Thư giờ, cái nhìn khác với lúc trẻ nhiều lắm… Riêng cái số tình duyên hình như nó vẫn còn quanh quẩn đâu đây. Thôi thì cứ cố gắng tập trung vào công việc lúc này rồi tính tiếp".
Gu thời trang đời thường cực cá tính và quyến rũ của Minh Thư.
