Xuất hiện vào những năm 1960, dừa sáp là đặc sản ở Trà Vinh, nơi nổi tiếng về nhiều loại dừa thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh: Facebook
Năm 2021, dừa sáp tươi Trà Vinh xuất sang Australia đã được bán hết sau thời gian ngắn thông quan, phân phối. Mỗi trái dừa có giá 30-35 AUD (khoảng 600.000 đồng). Ảnh: Duasaptv
Với điều kiện khí hậu, đất đai đặc trưng, Trà Vinh là vùng đất duy nhất có thể trồng được giống dừa sáp này ở nước ta. Ảnh: Vietnamnet
Theo người trồng, thông thường, mỗi cây dừa sáp chỉ cho khoảng 30-40% trái là có sáp. Ảnh: Vnexpress
Mỗi một buồng chỉ có khoảng 2-3 quả là dừa sáp, còn lại là dừa thường. Thậm chí, có những buồng không có một quả dừa sáp nào. Ảnh: Internet
Dừa sáp khá đặc biệt ở chỗ, sau khi trải qua giai đoạn non, cơm dừa và nước dừa vẫn tiếp tục phát triển dày dần phần cơm dừa lên lấp gần đầy khoảng trống của gáo dừa, chỉ để lại một không gian nhỏ chính giữa với chất lỏng sệt, có mùi thơm đặc trưng. Ảnh: Aloduasap
Cơm của dừa sáp khá mềm và dẻo, không cứng như cơm của các loại dừa khác. Ảnh: Aloduasap
Do số lượng ít nên dừa sáp thường xuyên trong tình trạng "cháy hàng". Nhiều khách phải đợi đến vài ngày mới có. Ảnh: Facebook
Tại thị trường trong nước, giá dừa sáp tuỳ theo từng size quả. Quả nhỏ 500-600 gram giá chỉ dao động từ 90.000 – 100.000 đồng/quả. Quả to hơn (2-3kg) giá từ 140.000 đồng trở lên. Ảnh: Facebook
Dừa sáp Trà Vinh có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, lạ miệng, trong đó dừa dầm trái cây được nhiều người yêu thích nhất. Ảnh: Facebook
