Mùa xuân, khi những tia nắng vàng trải dài trên những cánh đồng muối và gió biển thổi về mát rượi, xứ sở Bạc Liêu (tỉnh Bạc Liêu cũ – nay là một phần tỉnh Cà Mau mới) lại chuyển mình khoác lên lớp áo rực rỡ của hội hè và lòng hiếu khách. Đây là thời điểm lý tưởng để du khách thực hiện một chuyến hành trình khám phá vùng đất vốn nổi danh với sự hào sảng và những giá trị di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.
Đậm đà di sản xứ đờn ca
Nhắc đến Bạc Liêu là nhắc đến "đặc sản" tinh thần vô giá: Nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam Bộ. Gắn liền với vùng đất này là tên tuổi nhạc sĩ Cao Văn Lầu và bản nhạc bất hủ "Dạ cổ hoài lang". Trải qua hơn 100 năm, tiếng trống đêm nhớ chồng vẫn tiếp tục chinh phục hàng triệu trái tim, đặt nền móng vững chắc cho cổ nhạc Nam Bộ.
Điểm dừng chân không thể bỏ qua là Khu lưu niệm Nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam Bộ và Nhạc sĩ Cao Văn Lầu (TP Bạc Liêu cũ, nay là phường Bạc Liêu, tỉnh Cà Mau). Nơi đây không chỉ ghi dấu cuộc đời sự nghiệp của "bác Sáu Lầu" mà còn là không gian bảo tồn, giới thiệu các nhạc cụ cổ truyền và hình ảnh các nghệ sĩ tiêu biểu.
Ngay tại trung tâm thành phố Bạc Liêu cũ (nay là phường Bạc Liêu, tỉnh Cà Mau), Quảng trường Hùng Vương – quảng trường lớn nhất Đồng bằng sông Cửu Long – hiện lên bề thế với các công trình biểu tượng. Du khách sẽ được chiêm ngưỡng cụm cây đờn kìm cách điệu cao 18,6m được nâng đỡ bởi 5 cánh sen, hay Nhà hát Cao Văn Lầu với thiết kế hình ba chiếc nón lá đan xen nhau, một kỷ lục kiến trúc độc đáo của Việt Nam.
Những công trình kiến trúc vượt thời gian
Bạc Liêu còn nổi tiếng với những công trình mang đậm dấu ấn lịch sử. Nổi bật nhất chính là khu nhà Công tử Bạc Liêu tọa lạc tại số 13, đường Điện Biên Phủ. Được xây dựng từ năm 1919 bởi kiến trúc sư người Pháp, ngôi dinh thự này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vẻ đẹp cổ điển phương Tây và sự xa hoa của giới thượng lưu Nam Kỳ xưa. Dù đã qua hơn một thế kỷ, từng chi tiết chạm trổ tinh xảo, nền gạch hoa và nội thất gỗ khảm xà cừ vẫn giữ nguyên nét hoa lệ, kể lại câu chuyện về một thời vang bóng của "nhà lớn".
Nếu muốn tìm về những giá trị xưa cũ hơn, du khách có thể ghé thăm tháp cổ Vĩnh Hưng (cách trung tâm thành phố cũ khoảng 20km – nay là xã Châu Thới, tỉnh Cà Mau). Đây là di tích kiến trúc nghệ thuật thuộc nền văn hóa Óc Eo còn sót lại, được phát hiện vào năm 1911. Với cấu trúc trụ đứng cao 8,2m làm từ gạch đỏ và trắng, nơi đây lưu giữ nhiều hiện vật quý như tượng, đá quý và đồ gốm, là điểm đến "vàng" cho những ai đam mê khảo cổ và lịch sử.
Hành trình tâm linh và những khám phá mới
Tiếp tục hành trình về phía biển, du khách sẽ lạc bước vào cung đường du lịch đặc sắc với chùa Xiêm Cán. Được xây dựng vào cuối thế kỷ 19 trên khuôn viên rộng 50.000m2, đây là ngôi chùa Khmer tiêu biểu nhất khu vực với kiến trúc Angkor (Campuchia) rực rỡ sắc vàng. Từng bức phù điêu, bích họa tại đây đều là một tác phẩm nghệ thuật kỳ công, phản ánh đời sống tâm linh phong phú của đồng bào Khmer.
Bên cạnh đó, khu Quán Âm Phật đài (phường Hiệp Thành) và nhà thờ Tắc Sậy (xã Phong Thạnh) – nơi thờ Linh mục Trương Bửu Diệp – là những điểm hành hương nổi tiếng, thu hút đông đảo tín đồ và khách thập phương đến cầu nguyện bình an cho năm mới.
Không chỉ dừng lại ở các giá trị truyền thống, Bạc Liêu hôm nay còn ghi dấu ấn với cánh đồng điện gió quy mô lớn nhất Việt Nam. Những cánh quạt gió khổng lồ vươn mình giữa nền trời xanh và rừng ngập mặn tạo nên khung cảnh lãng mạn như trời Âu, đặc biệt vào thời điểm hoàng hôn, trở thành điểm "check-in" hấp dẫn bậc nhất của giới trẻ.
Thưởng thức phong vị ẩm thực xứ "công tử"
Chuyến du xuân sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đi việc thưởng thức những món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Tây. Bạc Liêu thết đãi du khách bằng danh sách ẩm thực phong phú: từ món bánh tằm Ngan Dừa trứ danh, bún bò cay nồng ấm, bún nước lèo đậm đà đến bánh xèo A Mật giòn rụm hay bánh củ cải lạ miệng. Mỗi món ăn đều gói ghém trong đó sự tinh túy của sản vật địa phương và lòng hiếu khách của người dân xứ biển.
Với sự hòa quyện giữa di sản văn hóa, kiến trúc độc đáo và sự phát triển năng động, Bạc Liêu hứa hẹn là điểm đến đầy ắp những trải nghiệm thú vị cho du khách trong dịp xuân về.
