![]() |
Bố mẹ đã cho hai vợ chồng vay 300 triệu để mua nhà. |
![]() |
Không gian căn hộ 85 mét vuông cho 3 người của Quốc Việt. |
![]() |
Bố mẹ đã cho hai vợ chồng vay 300 triệu để mua nhà. |
![]() |
Không gian căn hộ 85 mét vuông cho 3 người của Quốc Việt. |
Mỗi sáng bán cả 1.000 tô
Chẳng cần điều hòa hay không gian sang xịn, từ 5h sáng, thực khách đã đến ngồi xì xụp bên tô bánh canh nằm trên đường Nguyễn Trãi (quận 5, TP.HCM). Có thể nói đây là một trong những quán ăn vỉa hè đông thực khách nhất nằm trên tuyến đường chính của quận.
Anh Đoàn Ngọc Long - chủ quán cho hay, quán bánh canh của gia đình do mẹ anh để lại. Quán mở 17 năm nay, từ lúc giá bán chỉ 7.000 đồng/tô và giờ 26.000 đồng/tô. Lợi thế của quán là không tốn tiền thuê mặt bằng nên giá bán rẻ hơn so với nhiều quán bánh canh khác.
Dẫu vậy, điều khiến khách ra/vào quán liên tục, thường xuyên hết chỗ ngồi nằm ở hương vị nước lèo đặc trưng. Nguyên liệu vẫn chỉ là tôm, cua, chả, thịt, trứng đặt hàng từ các mối chợ, nhưng nước lèo mới là thứ giữ chân thực khách. “Nước lèo bánh canh là bí quyết riêng đã nuôi sống gia đình tôi bao nhiêu năm qua. Từng có người đến đưa tiền để xin học công thức chế biến nhưng gia đình không đồng ý”, anh Long nói.
Quán mở bán từ 5h-10h sáng, một tháng chỉ nghỉ ngày Rằm và Mùng 1. Ngày bán trung bình 120kg bánh canh, với 1kg có thể chia được 7-8 tô, nên quán vỉa hè này bán được khoảng 1.000 tô bánh canh chỉ trong buổi sáng. Nếu tính giá trung bình 25.000 đồng/tô bánh canh thì quán vỉa hè này có thể đạt doanh thu 25 triệu đồng/ngày và tới hơn 700 triệu đồng/tháng.
Ngoài 4 thành viên gia đình đứng bán, quán còn thuê thêm 10 nhân viên mới kịp phục vụ. Vì không thể đủ chỗ ngồi, ước chừng có khoảng 500 thực khách ăn tại chỗ, còn lại ship tận nơi theo đặt hàng. Nhiều bệnh viện gần khu vực quán như Bệnh viện Nhiệt đới, Bệnh viện Nhi Đồng, Bệnh viện Nguyễn Trãi là khách ruột, có nơi thường báo trước một ngày đặt cả 100 hộp bánh canh giao tận nơi.
Anh Phước Vĩnh (phường 5, quận 5) cho biết, nước lèo, mức giá tầm trung và thuận tiện đường đi của rất nhiều người là lợi thế lớn của quán. Ít có quán ăn vỉa hè nào đông khách đến vậy. Đây cũng là lý do khiến anh trở thành thực khách lâu năm tại đây.
Tương tự, anh Trần Bá Thắng (quận 5) cũng nhận xét, dù đã ăn nhiều nơi nhưng bánh canh vẫn không ngon bằng tại đây. Kể cả quán đông, anh cũng chấp nhận chờ đến lượt gọi đồ.
Quán miến gà 50 năm tuổi
Khác với không gian vỉa hè của quán bánh canh quận 5, tiệm miến gà trên đường Kỳ Đồng (quận 3) hút khách bởi chỗ ngồi thoáng, cách phục vụ nhanh.
Bà Nguyễn Thị Ngọc Cúc, đại diện quán miến, chia sẻ, quán có tuổi đời 50 năm, do mẹ bà truyền lại cho các con cùng nhau đứng bán, trông nom. Quán chỉ xuất phát điểm từ một xe đẩy hàng nhỏ, lượng khách dần ổn định, sau chủ quán thuê mặt bằng rồi mua hẳn địa điểm kinh doanh.
Quán đặc biệt đông vào những ngày cuối tuần, khoảng 40 nhân viên chia ca phục vụ thực khách từ 6h sáng đến 22h đêm, giờ nào cũng đông người ăn. Tiêu chí của quán là lên món nhanh nhất có thể, không để khách chờ đợi lâu. Cũng theo bà Cúc, bí quyết giữ được khách qua thời gian nằm ở vị nước dùng nấu gà đặc trưng và chất lượng thịt gà nguyên liệu. Nước ngọt, thanh tự nhiên, không quá béo. Có những thực khách gần như ngày nào cũng đến quán, ăn miến gà trừ cơm.
Trong khi đó, chị Khánh Ly (Hà Nội) cứ mỗi khi có dịp công tác vào TP.HCM lại ghé quán thưởng thức miến gà. Chị biết quán được 2 năm và cũng ấn tượng với hương vị nước dùng riêng có tại đây.
Giá bán tại đây là 55.000 đồng/tô miến bình thường, tô lớn giá cao hơn là 85.000 đồng/tô cho người thích ăn nhiều thịt hoặc các phần khác nhau của con gà. Ước tính, với lượng khách đông như hiện tại, quán tiêu thụ tới khoảng 500-600 con gà/ngày.
Kết thúc phiên ngày 26/9, giá vàng miếng 9999 tại SJC Hà Nội là 65,60 triệu đồng/lượng (mua vào)- 66,42 triệu đồng/lượng (bán ra). SJC TP.HCM niêm yết ở mức 65,6 triệu đồng/lượng (mua vào) và 66,40 triệu đồng/lượng (bán ra).
Doji Hà Nội niêm yết ở mức 65,65 triệu đồng/lượng (mua vào) và 66,35 triệu đồng/lượng (bán ra). Tại TP.HCM, Doji TP.HCM mua vàng SJC ở mức 65,70 triệu đồng/lượng, bán ra ở mức 66,30 triệu đồng/lượng.
Trên thị trường vàng thế giới, giá vàng giao ngay chốt phiên cuối tuần tại Mỹ ở mức 1.644,8 USD/ounce. Giá vàng tương lai giao tháng 12/2022 trên sàn Comex New York ở mức 1.654,2 USD/ounce.
Với mức giá ở thời điểm hiện tại, giá vàng thế giới quy đổi sang VND (đã tính thuế, phí gia công) chênh lệch giữa giá vàng SJC trong nước và thế giới rơi vào khoảng 18,32 triệu đồng/lượng.
Theo George Milling-Stanley, trưởng chiến lược gia vàng tại State Street Global Advisors, giá vàng đang có dấu hiệu hồi phục. Tuy nhiên, vàng có thể tiếp tục gặp khó khăn khi ba thành phần của nền kinh tế Mỹ thể hiện sức mạnh phục hồi ngay cả khi Cục Dự trữ Liên bang (Fed) duy trì lập trường chính sách tiền tệ cứ rắn.
Trong đó, USD tiếp tục duy trì sức mạnh trong hơn hai thập kỷ. Nhu cầu tiêu dùng đang tăng mạnh, thị trường chứng khoán Mỹ đang có chiều hướng mạnh trở lại. Đây là 3 sức mạnh khiến vàng đang ngày càng lép vế.
Dẫu vậy, trong bối cảnh này, Milling-Stanley cho rằng, nhà đầu tư nên cất giữ vàng, coi vàng trong thời điểm hiện tại là một tài sản cốt lõi.
Nhiều chuyên gia nhận định, Fed sẽ tiếp tục chính sách tiền tệ cứng rắn từ này đến cuối năm, thậm chí lộ trình tăng lãi suất kết thúc vào năm 2024.
Do đó, nguy cơ kinh tế Mỹ sẽ rơi vào suy thoái ngày càng hiện hữu, về dài hạn, vàng có thể ổn định ở mức 1.675 USD/ounce .
Dự báo giá vàngNgân hàng Trung ương báo hiệu rằng lãi suất của Fed dự kiến sẽ đạt đỉnh ở mức 4,6% vào năm 2023.
Chỉ số Dow Jones chạm mức thấp nhất trong năm diễn ra vào cuối tuần trước và đang có chiều hướng lấy lại sức mạnh, trong ngắn hạn, vàng khó có thể ghi nhận một đợt phục hồi.
Vàng chỉ có thể hấp dẫn trở lại trong trường hợp nhu cầu đầu tư chứng khoán giảm. Rủi ro lớn đối với vàng trong thời gian tới sẽ giảm xuống dưới mốc 1.600 USD/ounce.
Ông Edward Moya, Nhà phân tích thị trường cấp cao của OANDA nói với Kitco News, sức mạnh đồng USD chưa tìm được mức đỉnh. Trong khi, tăng lãi suất của Fed hứa hẹn sẽ có những đợt điều chỉnh mạnh. Điều đó sẽ không giảm bớt cho đến khi lạm phát hạ nhiệt
Ông Moya nói thêm: "Vàng có thể hấp dẫn trở lại sau khi xuyên thủng mốc 1.600 USD/ounce, nhanh chóng xuống mức 1.540 USD/ounce và thị trường bắt đầu xuất hiện nhà đầu tư mua vào.
Ông Bart Melek, Người đứng đầu phòng thị trường hàng hoá chiến lược của TD Securities cũng cho rằng, vàng có khả năng giảm xuống dưới 1.600 USD/ounce.