Duy trì và xây dựng cơ bắp luôn quan trọng, nhưng nó trở nên đặc biệt cần thiết khi chúng ta già đi. Đó là bởi vì theo thời gian, cơ thể chúng ta bắt đầu mất đi khối lượng cơ một cách tự nhiên trong một quá trình được gọi là thiểu cơ. Tình trạng mất cơ này có thể dẫn đến giảm sức mạnh và khả năng vận động, đồng thời làm tăng nguy cơ té ngã và các chấn thương khác. May mắn thay, có nhiều cách để giảm tình trạng thiểu cơ và xây dựng cơ bắp khỏe mạnh hơn ở độ tuổi trên 50. Trên thực tế, có một quy tắc ăn uống quan trọng mà các bác sĩ khuyên bạn nên tuân theo nếu muốn luôn khỏe mạnh: ăn protein trong mỗi bữa ăn.
Ăn protein trong mỗi bữa ăn
Protein rất quan trọng vì rất nhiều lý do; nó phải luôn được ưu tiên trong tất cả các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ của bạn. Điều này đặc biệt đúng khi nói đến việc duy trì và xây dựng cơ bắp khỏe mạnh. Protein giúp xây dựng, tái tạo và duy trì các mô cơ; nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ đủ protein có thể giúp giảm nguy cơ sarcopenia. Ngoài ra, lượng protein đầy đủ giúp sửa chữa những tổn thương cơ nhỏ hàng ngày và thúc đẩy quá trình phục hồi cơ sau khi tập thể dục.
Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu đóng một số vai trò quan trọng trong cơ thể. Nó là thành phần chính của mô cơ, cần thiết cho sự phát triển và phục hồi cơ. Khi chúng ta nâng tạ hoặc tham gia vào các hình thức rèn luyện sức đề kháng khác, chúng ta tạo ra những vết rách nhỏ trong các sợi cơ. Các vết thương này sau đó được cơ thể sửa chữa, sử dụng protein để xây dựng mô cơ mới. Đây là lý do tại sao việc tiêu thụ đủ protein khi cố gắng xây dựng cơ bắp là rất quan trọng; không có nó, cơ thể sẽ không có các khối xây dựng cần thiết để sửa chữa và phát triển các mô cơ.
Protein cũng rất quan trọng để duy trì khối lượng cơ bắp khi chúng ta già đi. Khi chúng ta già đi, cơ thể chúng ta trở nên kém hiệu quả hơn trong việc sử dụng protein để sửa chữa và phát triển các mô cơ. Điều này có nghĩa là chúng ta có thể cần tiêu thụ nhiều protein hơn để duy trì khối lượng và chức năng của cơ. Tiêu thụ đủ chất đạm trong mỗi bữa ăn có thể giúp đảm bảo rằng cơ thể được cung cấp liên tục chất dinh dưỡng thiết yếu này, có thể giúp ngăn ngừa mất cơ, chưa kể đến việc giúp bạn cảm thấy no và tràn đầy năng lượng!