Nam Định không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử và cảnh quan đẹp mà còn là một thiên đường ẩm thực với những món ăn đặc sản đầy hấp dẫn. Trong số đó, bánh xíu páo là món ăn vặt đã trở thành một biểu tượng của thành phố này, không chỉ bởi hương vị đặc biệt mà còn bởi mức giá vô cùng phải chăng – chỉ 5.000 đồng một chiếc. Ảnh Internet
Bánh xíu páo có hình dáng tròn, vỏ ngoài giòn rụm, vàng óng ánh và được phủ một lớp vừng thơm bùi. Nhân bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt xá xíu, mộc nhĩ, trứng cút và hành phi. Ảnh Latravel
Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan hòa quyện với vị ngọt bùi của thịt xá xíu, sự béo ngậy của trứng và vị thơm của hành phi, tạo nên một món ăn vừa đơn giản, vừa đầy đặn hương vị. Ảnh MIA
Điều đặc biệt khiến bánh xíu páo Nam Định nổi bật so với những nơi khác là sự mộc mạc, giản dị trong cách chế biến nhưng vẫn mang đậm bản sắc ẩm thực Hoa – Việt. Người làm bánh vẫn giữ nguyên cách thức truyền thống từ những ngày đầu, đảm bảo mỗi chiếc bánh khi ra lò đều đạt tiêu chuẩn về cả hương vị lẫn hình thức. Ảnh luhanhvietnam
Một trong những lý do khiến bánh xíu páo trở thành món ăn vặt phổ biến của Nam Định là mức giá vô cùng hợp lý chỉ 5.000 đồng một chiếc. Ảnh luhanhvietnam
Mức giá này không chỉ làm hài lòng du khách mà còn là một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân địa phương. Một bữa sáng đơn giản nhưng đầy đủ năng lượng với vài chiếc bánh xíu páo là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Nam Định. Ảnh luhanhvietnam
Mặc dù giá cả phải chăng, nhưng chất lượng của bánh lại không hề bị giảm sút. Từng chiếc bánh được làm thủ công, nướng đến khi vàng đều và giòn rụm, đảm bảo hương vị luôn tươi mới và hấp dẫn. Ảnh MIA
Bánh xíu páo Nam Định chủ yếu được bán ở khu phố Khách, đặc biệt là trên phố Hàng Sắt. Đây là nơi cư trú lâu đời của cộng đồng người Hoa, nên bánh xíu páo ở đây mang đậm nét văn hóa Hoa – Việt. Ảnh MIA
Các tiệm bánh gia truyền ở khu phố này vẫn giữ nguyên cách thức làm bánh truyền thống, vì vậy, nếu có dịp ghé thăm Nam Định, đừng quên ghé qua phố Hàng Sắt để thưởng thức món ăn này. Ảnh MIA
Ngoài việc thưởng thức bánh xíu páo, bạn cũng có thể kết hợp tham quan các địa danh nổi tiếng khác của Nam Định như Nhà thờ lớn Nam Định, chùa Phổ Minh, hay thưởng ngoạn vẻ đẹp của cánh đồng lúa, những khu chợ quê đặc trưng của miền Bắc. Ảnh MIA
