Theo những người săn cá chạch ở huyện Kim Sơn, cá chạch ngày thường rất khó bắt và nếu bắt được cũng chẳng được bao nhiêu, nhưng khi vào mùa cày, bừa (chuẩn bị vào mùa vụ sản xuất mới) chạch mới béo vào xuất hiện nhiều hơn. Nắm được quy luật này, nhiều nông dân ở huyện Kim Sơn đã tìm săn bắt và kiếm bộn tiền mỗi ngày.
Chia sẻ với phóng viên, anh Phạm Văn Trường (40 tuổi) ở xã Đồng Hướng, huyện Kim Sơn, một thợ đặt đó bắt cá chạch đồng chuyên nghiệp ở huyện Kim Sơn cho hay: “Cá chạch chủ yếu sống và chui dưới bùn, loài này có da trơn nên bắt chúng bằng tay rất khó. Để bắt cá chạch được nhiều, chúng tôi hay bẫy chúng bằng đó ở các kênh mương, đồng ruộng."Mỗi lần cắm đó tôi bắt được vài chục cân chạch và các loài khác như cua, ếch, lươn. Đáng nói hơn là sản phẩm thu bắt về tới đâu là có lái buôn vào thu mua hết với giá cao. Tính ra, mỗi ngày tôi có thu nhập lên đến cả triệu đồng" - anh Trường tiết lộ.
Với hơn 20 năm kinh nghiệm đi bắt cá chạch, vào mùa cá, trung bình mỗi ngày ông Đoàn Văn Thành (55 tuổi) ở xã Đồng Hướng, huyện Kim Sơn cắm đó được 20kg-30kg chạch đồng. “Mỗi ngày cắm 200 chiếc đó, tôi có thu trên 1 triệu đồng là chuyện bình thường"- ông Thành chia sẻ.
“Có thời điểm chạch nhiều, tôi trúng đậm 5 - 6 triệu đồng/ngày. Nghề bắt chạch đồng sạch này đơn giản, nhàn hạ mà có thu nhập gấp nhiều lần nghề khác" - ông Thành tâm sự.
Chạch đồng sau khi được nông dân bẫy về sẽ được lái buôn vào tận nhà thu mua.
Vào mùa bắt chạch đồng, trung bình mỗi kg chạch được nông dân bẫy về sẽ được lái buôn thu mua với giá 60.000 đồng đến 70.000 đồng/kg, tùy loại, kích cỡ.
