Năm ngoái, măng cụt xanh bất ngờ trở thành trái cây được nhiều khách hàng săn lùng nhờ trào lưu làm món gỏi gà măng cụt. Theo đó, giá bán măng cụt xanh đã gọt vỏ lên tới 450.000-500.000 đồng/kg.
Năm nay, cơn sốt măng cụt xanh vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Mới đầu mùa, giá măng cụt xanh nguyên quả từ 110.000 – 130.000 đồng/kg. Trong khi đó, măng cụt xanh gọt vỏ giá bán dao động từ 650.000 – 900.000 đồng/kg vẫn “cháy” hàng.
Theo người bán, hiện mới vào đầu vụ nên số lượng măng cụt còn hạn chế, ngày nhiều nhất cũng chỉ hái được khoảng 30-40 cân quả, còn thường chỉ hái được vài cân đến hơn chục kg măng cụt xanh.
Ngoài ra, chỉ những quả có kích thước lớn, đạt 8-11 quả/kg mới được thu hái. Do đó, số lượng măng cụt xanh không có nhiều để bán cho các đầu mối.
Chính vì vậy, măng cụt xanh thường xuyên ở trong tình trạng "cháy hàng".
Măng cụt xanh gọt vỏ giá cao hơn nhiều loại nguyên quả là bởi phải gọt 5 cân măng cụt xanh mới được khoảng 1 cân ruột măng cụt.
Bên cạnh đó, gọt vỏ măng cụt đòi hỏi phải có sự khéo léo và mất nhiều thời gian.
Chị Nhi (một người bán hàng online) cho biết, đầu mùa giá măng cụt xanh còn hơi đắt nhưng khoảng hơn 1 tháng nữa, giá sẽ rẻ hơn, từ 500.000 - 550.000 đồng/kg măng cụt gọt vỏ.
Không chỉ bán quả, trên thị trường còn có nhiều người bán gỏi gà măng cụt giá 550.000 đồng/set gồm nửa con gà to, cháo nấm, 3 lạng mặng cụt và đồ trộn gỏi. Nguồn ảnh: Facebook
